Resep: Sate Taichan

Sate Taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya.

It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night. Lihat juga resep Sate Taichan Simpel enak lainnya! Kamu dapat memasak Sate Taichan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Sate Taichan :

Bahan dan Bumbu Sate Taichan

1. Kamu perlu of Sate Taichan.
2. Kamu perlu of Dada ayam kampung.
3. Ini of Jeruk nipis.
4. Siapkan of Totole.
5. Siapkan of Garam.
6. Kamu perlu of Merica.
7. Siapkan of Tusukan sate.
8. Kamu perlu of Sambal Taichan.
9. Kamu perlu of Bawang merah.
10. Ini of Bawang putih.
11. Ini of Cabe rawit.
12. Siapkan of Tomat.
13. Ini of Garam.
14. Ini of Merica.
15. Kamu perlu of Totole.
16. Kamu perlu of Jeruk nipis.

Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan! Foodies pasti udah ngggak asing lagi sama sate ini.

Sate Taichan langkah demi langkah

1. Cuci bersih dada ayam kampung, potong dadu kemudian masukan jeruk nipis. Masukan garam merica dan totole secukupnya. Diamkan beberapa saat..
2. Basahi tusuk sate (mempermudah saat menusuk daging ayam dan supaya tidak cepat burning). Tusukan daging ayam secukupnya.
3. Siapkan teflon anti lengket (boleh tambahkan olive oil tapi sedikit saja,boleh skip) panaskan teflon pada api kecil. Masukan sate taichan, masak sampai matang (harus tepat supaya daging ayamnya tidak dry).
4. Untuk sambal, haluskan bumbu sambal, ulek sampai halus. Tumis sambal tersebut menggunakan teflon untuk sate taichan (tidak usah ditambah minyak lagi). Koreksi rasa. Tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya..
5. Sajikan taichan bersama sambal dan bahan pelengkap seperti nasi merah, buncis dan kol rebus..

Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini. Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Sate taichan pahanya dagingnya banyak semuanya daging ga dicampur sma kulit, cma kmrin cobain satenya agam bau amis bau darah.