Sate Taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan!
Guys disini kalian pada aktif instagram nggak? Показать эту ветку. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Kamu dapat membuat Sate Taichan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Sate Taichan :
Bahan dan Bumbu Sate Taichan
- Ini Fillet of dada ayam (bebas secukupnya aja).
- Siapkan Tusuk of sate (secukupnya).
- Siapkan of Garam.
- Ini of Kaldu jamur (sy pake totole).
- Ini of Lada.
- Siapkan of Jeruk nipis (sy pke lemon).
- Ini of Sambal:.
- Ini of Cabe merah.
- Siapkan of Cabe rawit.
- Kamu perlu of Bawang putih.
- Siapkan sedikit of Air.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Kamu perlu of Maizena.
- Kamu perlu of Gula, garam, kaldu jamur.
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Menurut pengakuan Amir, resep sate taichan ditemukan oleh pembeli satenya yang berasal dari Jepang. Sate Taichan, Food N, Food And Drink, Chinese Food Pertama kalinya beli sate taichan di sini karena ngga pernah sama sekali beli sate taichan di Malang.
Sate Taichan step by step
- Fillet dada di cuci / bilas bersih dg air mineral. Kemudian dipotong dadu kecil2..
- Setelah dipotong dadu, kasih garem sedikit, kaldu jamur, lada sedikit. diamkan dalam kulkas sekitar 1-2jam..
- Setelah itu, tusuk potongan ayam yg tlh didiamkan td ke tusuk sate.. hingga daging habis..
- Panggang dengan teflon / panci tahan panas. Oles sdkit minyak pada teflon.(dg kuas). Di bolak balik hingga matang. Angkat. Sajikan dipiring, taburi dgn sedikit perasan jeruk nipis.
- Untuk sambal, blender hingga halus cabe rawit cabe merah bawang putih dan sedikit air hingga halus. Beri garam/kaldu jamur. Gula seumprit. Setlah sambal halus, tumis sbntr dg api kecil. Tmbahkan 1/2 sdm maizena. Aduk rata. Tambahkan jeruk nipis. Jgn lp Tes rasa. Jika krg bisa ditmbahkan bumbu lg. Kemudian, sajikan. Taichan siap disantappp 👍.
- .
Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Waktu berlalu namun tapi sate taichan tetap tidak ada matinya. Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis. Selain sate taichan bakar ada juga yang telah mengkreasikan olahan sate ayam ini menjadi resep sate taichan goreng.