Cara Memasak Ayam Bakar Taliwang (homemade)

Ayam Bakar Taliwang (homemade).

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang (homemade) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Ayam Bakar Taliwang (homemade) :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang (homemade)

1. Ini 5 potong of ayam ukuran besar (potongan seperti pecel ayam).
2. Kamu perlu 3 of daun salam.
3. Ini 1/2 of jeruk lemon di bagi 4.
4. Ini 2 batang of serai digeprek.
5. Kamu perlu 1 1/2 of gula merah (yg bentuk bulatan) di iris kecil2.
6. Siapkan 1 of santan kara di campur air.
7. Kamu perlu 1/2 biji of pala di bakar dulu dan di tumbuk.
8. Kamu perlu of Bumbu Halus.
9. Ini 6 siung of bawang merah.
10. Ini 3 of atau 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 11 of cabai merah besar.
12. Ini 15 of atau 20 cabe rawit.
13. Ini 1/2 bungkus of terasi bakar lalu di tumbuk.
14. Siapkan 1 ibu jari of kicur atau kencur.
15. Siapkan 5 of kemiri.

Ayam Bakar Taliwang (homemade) step by step

1. Masukan bumbu halus ke dalam minyak panas, lalu masukan gula merah yg sudah di potong kecil dan aduk sampai larut. Setelah itu beri garam dan bumbu dapur lainnya sesuai selera.
2. Tambahkan perasan 2 perasan lemon yg sudah di bagi 4. Dan masukan santan yg telah di campur air.
3. Setelah itu masukan ayam dan masak hingga santan menyatu dengan bumbu sehingga menyerap sempurna.
4. Setelah matang dan menyerap biarkan selama 15 sampai 30 menit agar minyak pada bumbu ayam turun.
5. Barulah bisa di bakar. Jangan lupa untuk membalikan ayam agar tidak terlalu gosong. Setelah di bakar sempurna beri kembali perasan jeruk nipis..