Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 16 bahan - bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Ini 1 ekor of ayam.
2. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
3. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
4. Kamu perlu 2 btg of serai, geprek.
5. Kamu perlu secukupnya of Garam.
6. Kamu perlu of Kaldu jamur secukupnya (resep asli pakai kaldu ayam).
7. Ini 1 sdm of gula merah, sisir.
8. Ini secukupnya of Kecap manis.
9. Ini secukupnya of Air.
10. Ini of Bumbu halus.
11. Kamu perlu 10 bh of bawang merah.
12. Ini 6 siung of bawang putih.
13. Kamu perlu 15 bh of cabai merah keriting.
14. Ini 25 bh of cabai merah besar.
15. Kamu perlu 1 sdt of terasi bakar.
16. Ini 1/2 sdt of kencur bubur.

Ayam Bakar Taliwang langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur.
2. Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan air dan kecap.
4. Masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut.
5. Terakhir bakar ayam sambil di olesi bumbu. Jangan lupa bolak balik sampai ayam kering.
6. Sajikan dengan sambal sisa ungkepan dan kangkung rebus (tp td gak pke) 😊😊.