Name: Ayam Bakar taliwang simpel enakk
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 buah jeruk nipis; Bumbu ungkep; 3 cm jahe; 2 btg sereh(geprek); 2 lbr daun salam; 5 siung bawang putih(cincang kasar); Garam; Lada; Penyedap; 2 sdm margarin; secukupnya Air; Bumbu bakar; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 sdm ketumbar; 3 butir kemiri; Garam; Lada bubuk; penyedap; gula pasir; 5 biji Cabe merah keriting; 2 biji cabe rawit

Ayam Bakar taliwang simpel enakk.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar taliwang simpel enakk menggunakan 24 bahan - bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Ayam Bakar taliwang simpel enakk :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar taliwang simpel enakk

Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
Ini of Bumbu ungkep.
Siapkan 3 cm of jahe.
Siapkan 2 btg of sereh(geprek).
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Kamu perlu 5 siung of bawang putih(cincang kasar).
Siapkan of Garam.
Ini of Lada.
Ini of Penyedap.
Kamu perlu 2 sdm of margarin.
Kamu perlu secukupnya of Air.
Kamu perlu of Bumbu bakar.
Ini 6 siung of bawang merah.
Ini 4 siung of bawang putih.
Kamu perlu 2 cm of jahe.
Ini 1 sdm of ketumbar.
Kamu perlu 3 butir of kemiri.
Siapkan of Garam.
Ini of Lada bubuk.
Ini of penyedap.
Ini of gula pasir.
Kamu perlu 5 biji of Cabe merah keriting.
Siapkan 2 biji of cabe rawit.

Ayam Bakar taliwang simpel enakk step by step

Siapkan ayam, potong² sesuai selera, cuci bersih. Taburi garam kucuri jeruk nipis, diamkan 15mnt. Bilas air bersih,sisihkan.
Siapkan bumbu ungkep, cincang kasar bawang putih, tumis menggunakan margarin, masukkan daun salam sereh, air secukupnya.
Masukkan ayam, bumbui, masak pake metode 5:30:7 (saya pake ayam yg agak kecil 1kg) kalo mamak pengen empuk lagi, boleh ditambah waktu memasaknya, sampai tingkat kematangan yg diinginkan, jgn terlalu empuk mak, biar ga hancur pas di panggang nanti..
Siapkan bumbu bakaran, ulek sampai haluss ya mak, tumis sebentar bumbu haluss, masukkan bumbu pelengkap, tes rasa. Siapkan baskom ambil ayam, baluri dengan bumbu bakar, diamkan 30mnt, (lebih bagus simpan di kulkas ya mak),.
Saya bikinnya siang mak, biar nnti sore bumbu meresap, dan siap di panggang ya mak 😁, ga perlu pake kecap ya mak,, cukup tambahin gula jawa dikit di bumbu bakarnya td. Bakarnya agak gosong² dikit yee mak, tambaahh sedaaapp dehh 😆.
Siapin lalapan, gausah pake sambel, kn dibumbu bakarnya dh pedes mak, siapin nasi putih hangat yg banyak ya, dijamin auto nambahh,, 😋.
Selamaatt mencoba makk ❤.