Cara Membuat Ayam Taliwang

Ayam Taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Taliwang menggunakan 12 bahan - bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Ayam Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Taliwang

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam kampung, potong jadi 4(aku pakai ayam broiler).
2. Ini 2 sdm of kecap manis (optional).
3. Siapkan 1 sdm of gula merah, sisir.
4. Ini secukupnya of Garam, gula pasir dan air.
5. Ini of Bumbu yang dihaluskan :.
6. Siapkan 15 butir of bawang merah.
7. Ini 7 siung of bawang putih.
8. Ini 15 buah of cabai keriting merah.
9. Ini 15 buah of cabai rawit merah.
10. Ini 1 sdt of rebon/terasi.
11. Siapkan 2 ruas of kencur.
12. Ini 1 buah of tomat.

Ayam Taliwang step by step

1. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, aduk rata..
2. Tambahkan air, gula merah, garam, dan gula. Ungkep ayam..
3. Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental. Cicipi. Tambahkan kecap manis. Aduk rata..
4. Panggang ayam sampai agak kering sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Sajikan..