Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 16 bahan - bahan dan 5 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam (dipotong 4).
2. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
3. Ini 3 lembar of daun jeruk.
4. Ini 2 batang of sereh, geprek.
5. Ini secukupnya of garam.
6. Ini secukupnya of kaldu bubuk.
7. Ini 1 sdm of gula merah, sisir.
8. Kamu perlu secukupnya of kecap manis.
9. Kamu perlu secukupnya of air.
10. Ini of Bumbu halus :.
11. Ini 10 siung of bawang merah.
12. Siapkan 6 siung of bawang putih.
13. Kamu perlu 15 of cabe merah keriting.
14. Siapkan 25 of cabe rawit merah (boleh kurangin sesuai selera).
15. Kamu perlu 1 sdt of terasi.
16. Siapkan 1/2 sdt of kencur bubuk.

Ayam Bakar Taliwang step by step

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk.
2. Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan kecap dan air.
4. Masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut.
5. Terakhir bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu. Jangan kupa bolak-balik sampai ayam kering. Sajikan dengan nasi hangat..