Cara Praktis Membuat Ayam Taliwang goreng

Ayam Taliwang goreng.

Kamu dapat membuat Ayam Taliwang goreng menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Ayam Taliwang goreng :

Bahan dan Bumbu Ayam Taliwang goreng

1. Kamu perlu 8 potong of ayam sedang.
2. Kamu perlu of Jeruk nipis.
3. Kamu perlu of Bumbu halus.
4. Siapkan 10 of Bawang merah.
5. Ini 6 of Bawang putih.
6. Siapkan 10 of Cabe rawit.
7. Kamu perlu 8 of Cabe merah keriting.
8. Siapkan 1 of Terasi.
9. Siapkan 2 of Kemiri.
10. Siapkan of Kencur 2 ruas (sesuai selera) +-5cm.
11. Ini 1 of Tomat.
12. Siapkan of Bumbu tambahan.
13. Siapkan 1 of Sereh.
14. Kamu perlu 2 of Daun salam.
15. Ini secukupnya of Garam.
16. Ini secukupnya of Gula merah.
17. Ini Sedikit of kecap.
18. Kamu perlu of Air secukupnya, sampai ayam terendam.
19. Siapkan of Santan +-30g atau bisa lebih (sesuai selera).

Ayam Taliwang goreng langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam, dan kemudian kecuri jeruk nipis..
2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian masak hingga harum.
3. Tambahkan gula merah, daun salam, dan sereh.
4. Masukkan ayam, dan masak sebentar sampai bumbu tercampur semua. Kemudian tambahkan air secukupnya (kurang lebih seperti yang digambar), lalu tambahkan garam secukupnya. lalu ungkep sampai matang (siakan bumbu untuk dipakai campuran setelah goreng).
5. Setelah matang, kemudian pisahkan ayam dan sisa bumbu masakannya.
6. Goreng ayam yg sudah selesai diungkep..
7. Masak sisa bumbu ungkep dan campurkan santen (30g), lalu aduk rata dan kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
8. Ayam siap disantap bersama keluarga.