Resep: Ayam Taliwang

Ayam Taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Taliwang menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Ayam Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Taliwang

1. Siapkan 1 ekor of ayam uk 1 kg.
2. Siapkan 10 bh of cabe merah.
3. Kamu perlu 5 bh of cabe rawit.
4. Kamu perlu 8 bh of bamer.
5. Ini 6 bh of baput.
6. Siapkan 4 btr of kemiri.
7. Ini 2 ruas of kencur.
8. Siapkan 1 bh of tomat.
9. Kamu perlu 2 sachet of terasi ABC.
10. Ini 1 sdm of gula merah.
11. Siapkan secukupnya of gargul.

Ayam Taliwang step by step

1. Bersihkan ayam. Belah dadanya jangan sampai putus. Balur dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Haluskan semua bahan bumbu. Tumis hingga harum..
3. Masukkan ayam. Tambahkan sedikit air. Ungkep dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat..
4. Panggang ayam dengan dialasi daun pisang (saya pakai happycal) hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu..
5. Sajikan ayam bakar dengan pelengkap favorit. Yummy...