Ayam Taliwang bumbu endezzz. Resep Ayam Taliwang Bakar Bumbu komplit. Membuat Ayam Taliwang Khas Lombok dengan Bumbu Khusus. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam.
Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah.
Apalagi di bulan puasa ini, bisa banget buat jadi menu buka bersama Setelah bumbu tercium aromanya, masukkan kembali ayam setengah matang, dan tunggu hingga semua bumbu yang tercampur terlihat kering dan meresap ke.
Ayam taliwang sangat cocok dijadikan ide untuk masakan sehari-hari.
Kamu dapat memasak Ayam Taliwang bumbu endezzz menggunakan 22 bahan - bahan dan 3 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Ayam Taliwang bumbu endezzz :
Bahan dan Bumbu Ayam Taliwang bumbu endezzz
- Ini of Bahan ungkep ayam:.
- Ini 1/2 ekor of ayam.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Siapkan of Bahan bumbu yg diblender :.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Ini 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 bh of tomat.
- Kamu perlu 2 bh of lombok besar.
- Ini 2 bh of lombok kecil.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 ruas jari of kencur.
- Kamu perlu secukupnya of Kemiri.
- Kamu perlu of Bahan yg langsung dimasukkan setelah bumbu halus:.
- Ini 1 btg of sere.
- Kamu perlu 2 lbr of daun salam.
- Ini 2 lbr of daun jeruk.
- Kamu perlu of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Ini 1 of santan kara.
- Ini 1 of gula merah.
Sebab resep pembuatannya cukup simpel, sehingga tidak perlu repot membeli menu ini di restoran khas Lombok deh. Dihidangkan bersama keluarga, ayam taliwang pasti akan sangat menghangatkan suasana. Asal: Lombok - Nusa Tenggara Barat. Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting.
Ayam Taliwang bumbu endezzz langkah demi langkah
- Ungkep ayam pakai bumbu diatas...sampai harum.
- Lalu blender bumbu halus..oya tambah air ya....lalu masukkan ke wajan....nyalakan kompor...biarkan sampai agak asat sedikit...lalu masukkan minyak...dan di oseng2 sampai harum...lalu masukkan air...ayam.garam gula gula merah santan,sere,daun salam,daun jeruk.
- Jangan lupa koreksi rasa...biarkan sampai asat dan tara.....jadi deh..endezzz...sedep...(selamat mencoba moms).
Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa. Tetapi sebenarnya, masakan ayam yang menggunakan bumbu ayam bakar taliwang ini sudah sangat terkenal dan digemari di daerah asalnya, yaitu Taliwang di Mataram Propinsi Nusa Tenggara Barat (NTB). Banyak juga yang menyebutkan bahwa resep taliwang ini berasal dari daerah Lombok. Terakhir bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu ayam taliwang. Jangan lupa bolak-balik sampai tercium aroma harum.