Cara Memasak Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok.

Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 bahan - bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Kamu perlu 500 gram of ayam (dipotong n dicuci bersih beri perasan jeruk nipis.
2. Siapkan 2 lbr of daun salam.
3. Kamu perlu 2 lbr of daun jeruk.
4. Siapkan 1 btg of serai memarkan.
5. Kamu perlu 2 sdm of gula merah.
6. Ini 1 bks of santan instan.
7. Siapkan secukupnya of Kecap.
8. Ini of Gula.
9. Siapkan of Garam.
10. Kamu perlu of Bumbu yang dihaluskan :.
11. Kamu perlu 6 of cabai merah besar.
12. Ini 5 of cabai rawit.
13. Ini 7 of bawang merah.
14. Siapkan 4 of bawang putih.
15. Siapkan 2 cm of kencur.
16. Siapkan 4 of kemiri.
17. Kamu perlu 1 buah of terasi.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai.

Ayam Bakar Taliwang step by step

1. Goreng ayam hingga setengah kering,.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan + serai + daun jeruk + daun salam hingga harum,.
3. Tambahkan gula merah + kecap + bumbui sesuai selera dan tes rasa,.
4. Masukkan ayam lalu masak hingga setengah mengental,.
5. Tambahkan santan lalu aduk dan diamkan hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut,.
6. Bakar ayam hingga kering sambil diolesi dgn bumbu biar meresap, Sajikan ayam bakar + sambel siap dihidangkan....

Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur If you been to Lombok and try their Ayam Taliwang and Plecing Kangkung And you missed the feel of the. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik.