Udang goreng tepung balut telor. Lihat juga resep Udang goreng tepung balut telor enak lainnya! Udang balut telor D e e Semarang, Central Java. Lihat juga resep Udang Saus Telur Asin / Salt Egg Prawn enak lainnya!
Resep Udang Goreng Saus Telur Asin , Ikuti Video Masak Cara Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin step by step ya..
Membuatnya praktis dan bisa disiapkan sesaat akan disajikan.
Pilih udang ukuran sedang yang segar agar rasanya gurih dan renyah.
Kamu dapat memasak Udang goreng tepung balut telor menggunakan 10 bahan - bahan dan 2 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Udang goreng tepung balut telor :
Bahan dan Bumbu Udang goreng tepung balut telor
- Kamu perlu 250 gr of udang.
- Ini of Bahan marinasi.
- Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya of garam, dan merica.
- Siapkan of Bahan pelapis.
- Ini 2 buah of telur (kocok lepas).
- Kamu perlu 100 gr of terigu.
- Siapkan 50 gr of maizena.
- Kamu perlu Secukupnya of kaldu jamur.
- Kamu perlu Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng.
Lalu cuci udang dalam air bersih. Resep kali ini adalah resep membuat ayam goreng balut telur. Ayam diungkep terlebih dahulu dengan bumbu kemudian digoreng dengan telur akan menciptakan cita rasa renyah di luar dan gurih di dalam. Setelah membalutnya dengan telur, segera balut udang tersebut dengan campuran tepung roti yang sudah Anda buat.
Udang goreng tepung balut telor langkah demi langkah
- Buang kulit dan kepala udang,tambahkan perasan jeruk nipis, garam merica dan kaldu jamur secukupnya campurkan semua bahan kering dan adonan basah.
- Celup kan udang kedalam bahan kering lalu kedalam kocokan telur, masukkan kembali kedalam bahan kering terakhir masukan lagi kedalam kocokan telur lalu goreng hingga kuning keemasan, setelah hampir matang tambahkan kocong telur diatas penggorengan dengan gerakan memutar, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.
Pastikan semua bagian udangnya terbalut secara rata. Seperti ketika membalut dengan telur tadi, tahan udangnya di atas mangkok tepung roti agar tepung yang berlebih bisa jatuh kembali ke. Ambil udang yang sudah direndam, keringkan dengan kertas roti. Rekatkan ujung kulit lumpia dengan pasta tepung maizena. Masukkan udang ke tepung terigu kemudian ke telor kocok, kemudian balut dengan tepung roti.