Kepiting saos padang (Seafood mix). Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . . Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran - Bahan dan cara membuatnya yang sederhana, namun lezat rasanya.
Dengan cita rasa khas Indonesia, selalu menyajikan seafood yang paling segar bahkan hidup, ruangan yang selalu.
Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di rumah-rumah makan yang menyediakan seafood sebagai menu makanan.
Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce.
Kamu dapat membuat Kepiting saos padang (Seafood mix) menggunakan 23 bahan - bahan dan 8 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Kepiting saos padang (Seafood mix) :
Bahan dan Bumbu Kepiting saos padang (Seafood mix)
- Ini 3 Ekor of kepiting.
- Kamu perlu 10 Ekor of Cumi.
- Kamu perlu 10 Ekor of udang.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung of bawang putih (ukuran kecil).
- Kamu perlu 1 siung of bawang merah (ukuran besar).
- Kamu perlu of Bumbu pelengkap :.
- Ini 1/2 buah of tomat.
- Ini 1/2 of bawang bombay.
- Kamu perlu of Bahan pelengkap:.
- Kamu perlu 2 buah of jagung manis.
- Kamu perlu 1 butir of telur.
- Ini 250 ml of air.
- Siapkan of Bahan saos :.
- Kamu perlu 10 sdm of saos tomat.
- Ini 10 sdm of saos sambal.
- Ini 4 sdm of saos tiram.
- Kamu perlu 1 sdm of minyak wijen.
- Kamu perlu of Bahan penyedap :.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdm of kaldu jamur/ kaldu sapi.
- Ini 1 sdt of lada bubuk.
- Kamu perlu 1 sdm of gula pasir.
Temukan pin ini dan lainnya di seafood oleh Ridwan Ahlam. Kami sedia hidangan laut seperti kepiting, udang & ikan. Lokasi kami dapat diakses dengan mudah, karena tepat berada di depan. Untuk makanan utama, saya pesan kepiting soka saos telur asin (berhubung kita lagi malas mengupas kepiting, jadi dipilihlah kepiting soka yang bisa langsung Saos telur asin ini nikmat sekali bila dimakan dengan kepiting dan nasi lalu dibungkus dengan daun selada, jadi wajib untuk dicoba.
Kepiting saos padang (Seafood mix) step by step
- Siapkan bahan utama,lumuri garam,diamkan sesaat,buang kotorannya kemudian cuci bersih. Dan sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu. Haluskan bawang putih & bawang merah,iris bawang bombay & tomat..
- Siapkan bahan pelengkap,potong² jagung manis & kocok lepas telur. Sisihkan..
- Dalam minyak panas,goreng kepiting sampai warna berubah kemerahan & aromanya keluar. Setelah itu angkat dan sisihkan..
- Dalam minyak panas bekas menggoreng kepiting tadi,masukkan bumbu halus,tomat & bawang bombay,tumis hingga harum. Kemudian masukkan jagung manis..
- Setelah itu tambahkan bahan saos.
- Kemudian masukkan bahan penyedap & air..
- Langkah terakhir,masukkan kepiting,cumi & udang masak hingga meletup. Kemudian tuangi dg kocokan telur,aduk² hingga dpt tektstur telur yg berserat memanjang. Masak hingga matang,kurang lebih 10 menit. Kepiting saos padang siap di sajikan ☺.
Oh iya, ngomongin soal masakan kepiting, resep kepiting saos padang yang pedas namun enak banget ini. Rasa manis kecap, ditambahkan bumbu rempah sederhana Nampolll, nagiihh banget dah! Masukan air lalu telur yang sudah dikocok, lalu masukan saos tomat, saos sambal lalu masukan kerang-kerangan, kepiting dan jagung. Untuk kepiting saos padang, rasa yg dominan adalah pedas yg menyengat dan aroma khas cabe rawit. Aku kesini emang lg pengen seafood, pertama kali coba kepiting disini dan aku pilih kepiting super jumbo dengan saus Singapore sumpah ini enak dan.