Resep: Chicken katsu saus teriyaki

Chicken katsu saus teriyaki. Lihat juga resep Chicken katsu sauce teriyaki enak lainnya! Selain disajikan dengan saus chicken katsu yang biasanya terbuat dari bahan dasar mayonise, biasanya kita juga bisa menyantap dan membuat chicken katsu teriyaki dengan bumbu yang enak dan lezat. Tetapi kali ini kita akan membuat masakan Jepang ini yang versi ayam goreng katsu aja ya.

Pada umumnya Chicken Katsu disajikan bersama nasi pulen lengkap dengan saus tomat, mayonaise dan salad sayur. Chicken katsu saus teriyaki siap untuk dinikmati. Baca Juga : Resep Chicken Teriyaki Enak Pedas. Kamu dapat memasak Chicken katsu saus teriyaki menggunakan 17 bahan - bahan dan 9 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Chicken katsu saus teriyaki :

Bahan dan Bumbu Chicken katsu saus teriyaki

1. Kamu perlu 1 kg of Dada ayam fillet.
2. Kamu perlu 1/4 kg of kentang.
3. Kamu perlu 1/4 kg of tepung terigu.
4. Ini 2 sdm of tepung maizena.
5. Kamu perlu 1/4 kg of tepung panir.
6. Ini 3 buah of telur, kocok.
7. Kamu perlu 1 siung of bawang bombay.
8. Siapkan Secukupnya of wortel, serut.
9. Siapkan Secukupnya of kol, potong tipis2.
10. Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
11. Ini Secukupnya of garam.
12. Siapkan Secukupnya of gula.
13. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa.
14. Ini 1 buah of jeruk nipis.
15. Kamu perlu 2 siung of bawang putih, haluskan.
16. Kamu perlu Secukupnya of saus teriyaki.
17. Kamu perlu of Saus mayonaise.

Tidak memerlukan waktu yang lama untuk bisa membuat chicken katsu saus teriyaki ala hoka hoka bento ini. Jadi, bagi anda yang baru pemula, tidak usah khawatir jika ingin membuat sajian daging ayam ini karena memang cara membuatnya cukup mudah. Chicken breast, hand-breaded in Japanese Panko breadcrumbs, lightly fried and served with our house-made Katsu sauce. Cara pembuatan chicken katsu saus teriyaki.

Chicken katsu saus teriyaki langkah demi langkah

1. Lumuri fillet daging ayam dengan jeruk nipis, cuci bilas hingga bersih. Tusuk2 sedikit dengan garpu dan pipihkan (bisa dengan rolling pin kayu).
2. Marinasi daging dengan bawang putih, garam, lada bubuk, penyedap rasa.
3. Siapkan 3 piring : piring berisi tepung terigu dicampur maizena, piring berisi telur, piring berisi tepung panir..
4. Celupkan daging ayam dengan urutan: tepung terigu campur maizena ➡️ telur ➡️ tepung panir.
5. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna keemasan. Tiriskan.
6. Untuk kentang: cuci bersih kentang, rebus kentang. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Kemudian goreng hingga kering..
7. Untuk salad: rebus kol dan wortel hingga layu, tiriskan. tambahkan garam, gula dan cuka. Aduk hingga merata..
8. Untuk saus teriyaki: tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan saus teriyaki instan dan tambahkan air. Koreksi rasa.
9. Tata semua bahan di piring, katsu dilumuri dengan saus teriyaki. Dan salad ditambahkan mayonaise..

Pertama, kamu harus menyiapkan chicken katsu terlebih dahulu. Bagi dua dada ayam filet dengan cara membelah bagian tengahnya sehingga dada ayam jadi lebih tipis. "Belah dua biar tipis dan cepat matang. Biar enggak terlalu tebal," tutur Chef Dena dalam sesi Live Instagram. Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental. Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya.