Chicken Katsu. "This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce." Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home!

Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown. A light and savory Japanese dish! Have you tried Chicken Katsu in a Japanese restaurant? Kamu dapat memasak Chicken Katsu menggunakan 15 bahan dan 14 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Chicken Katsu :

Bahan dan Bumbu Chicken Katsu

Ini 2 buah of Dada ayam.
Siapkan 16 sendok makan of Tepung terigu.
Kamu perlu 8 sendok makan of Tepung bumbu serba guna.
Siapkan 1 sdt of Kaldu ayam bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdt of Merica bubuk.
Ini 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
Ini 250 gram of Tepung roti.
Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
Ini 3 butir of Telur ayam.
Siapkan 2 buah of Jeruk nipis.
Ini of Bumbu marinasi.
Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
Siapkan 3 sdm of saos teriyaki.
Ini 1 sdm of kecap asin.
Ini 1/2 sdt of merica bubuk.

You can make this delicious boneless chicken cutlet at home. No need to dine out when you can make these chicken cutlets in minutes! Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.

Chicken Katsu step by step

Fillet dada ayam...cuci...kemudian iris daging ayam tipis-tipis dan pukul2 daging ayam dengan pemukul daging atau ulekan. setelah itu balur dengan air jeruk nipis..
Untuk bumbu marinasi...haluskan bawah putih...kemudian campur dengan saos teriyaki, kecap asin dan 1/2 sdt merica bubuk...aduk sampai merata..
Balurkan bumbu marinasi ke daging ayam secara merata kemudian masukkan ke dalam wadah dan simpan di lemari es selama kurang lebih 3 jam.
Setelah kurang lebih 3 jam...persiapan untuk menggoreng.
Camput tepung terigu, tepung bumbu, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk, ketumbar bubuk. Aduk sampai merata..
Kocok lepas telur.
Panaskan minyak dalam penggorengan anti lengket.
Ambil 1 potong daging ayam, masukkan dalam tepung. Baluri tepung sampai merata.
Kemudian masukkan dalam kocokan telur, basahi sampai merata..
Setelah telur merata masukkan dalam tepung roti. Baluri daging dengan tepung roti secara merata..
Goreng dalam minyak yang sudah panas. Minyak harus benar2 panas supaya krispi di luar. Gunakan api sedang. Setelah kurang lebih 2,5 menit balikkan. Tunggu kembali selama kurleb 2,5 menit. Setelah kecoklatan, Angkat dan tiriskan..
Ulangi sampai daging habis. Sekali menggoreng jumlah daging bisa disesuaikan antara lebar penggorengan dan lebar daging..
Setelah minyak tiris potong2 dengan lebar kurang lebih 2 cm. Chicken katsu siap dihidangkan.
Jika tepung dan telur tersisa tinggal campurkan...tambah air...dan sayur...digoreng jadi bakwan..

Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. Butterfly chicken breasts, cover with plastic, and flatten with a meat tenderizer (mallet). Chicken katsu (???????????????) is a Japanese panko coated chicken cutlet. Did you like this Baked Chicken Katsu Recipe? Are there changes you made that you would like to share?