Chicken Katsu Saus Asam Manis. Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Karena Nadia Vega datang jauh-jauh dari Singapura ke Pagi-pagi, Hesti Purwadinata dan Andre Taulany punya hidangan spesial nih, namanya Chicken Katsu Mini. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang.
Taste and adjust any seasonings to Delicious Recipes to Go with Tonkatsu Sauce: Crispy Baked Tonkatsu.
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs.
Katsu sauce or Tonkatsu sauce is basically Japanese-style BBQ sauce for fried meats.
Kamu dapat membuat Chicken Katsu Saus Asam Manis menggunakan 25 bahan - bahan dan 10 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Chicken Katsu Saus Asam Manis :
Bahan dan Bumbu Chicken Katsu Saus Asam Manis
- Siapkan of Bahan Marinasi Ayam.
- Ini of Ayam filet ½kg dipotong sesuai selera.
- Ini 4 siung of Bawang putih.
- Ini 2 sdm of Kecap inggris.
- Ini secukupnya of Kaldu ayam kampung.
- Siapkan secukupnya of Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Ini of Bahan Penutup/Kulitnya.
- Ini 2 butir of Telur ayam.
- Ini of Tepung terigu.
- Kamu perlu of Tepung roti.
- Ini secukupnya of Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya of Kaldu ayam kampung.
- Kamu perlu secukupnya of Garam.
- Siapkan of Bahan Saus Asam Manis.
- Ini 1 siung of Bawang putih.
- Kamu perlu secukupnya of Bawang bombay.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Siapkan of Saus sambal.
- Ini of Saus tiram.
- Siapkan of Air.
- Siapkan of Tepung maizena.
- Siapkan Sedikit of lada.
- Siapkan of Bahan Hias.
- Siapkan of Bubuk Parsley.
The main ingredients are Worcestershire sauce, soy sauce, sugar and other seasonings. Saus asam manis dari menu inilah yang membuat rasa ayam menjadi berbeda. Saus ini bisa dijadikan kuah yang langsung dihidangkan dicampur dengan Sajikan chicken katsu dalam piring, kemudian siram dengan saus asam manis di atasnya. Ayam katsu saus asam manis ini akan lebih nikmat.
Chicken Katsu Saus Asam Manis langkah demi langkah
- Potong ayam fillet sesuai selera. Campur bumbu marinasi selama 1-2jam dalam kulkas biasa. Biarkan bumbu meresap..
- Setelah itu jgn cuci, biarkan saja. Siapkan bahan penutup/kulitnya..
- Campur tepung terigu dg lada, garam, dan kaldu ayam kampung..
- Jika semua sudah siap. Pertama, masukkan ayam kedalam tepung terigu. Kedua, masukkan kedalam telur. Ketiga, masukkan lagi kedalam tepung terigu. Keempat masukkan lg kedalam telur. Dan kelima, masukkan ayam kedalam tepung roti. Ulangi semua ayam dg cara yg sama..
- Simpan ayam dalam freezer, dibekukkan supaya awet lebih lama. Jika ingin digoreng, goreng dg minyak panas dg api kecil-sedang agar kulit tidak gosong duluan dan memastikan ayamnya matang😁.
- Untuk saus. Masukkan minyak goreng kedalam teflon, tunggu sampai panas. Lalu masukkan bawang bombay&putih yg sudah dirajang..
- Selanjutnya, kasih air jgn terlalu banyak/dikit..
- Masukkan saus sambal dan saus tiram sesuai selera, tambahkan lada..
- Jika sudah tercampur rata, masukkan tepung maizena yg sdh dilarutkan dg air, sedikit demi sedikit sampai saus mengental..
- Saus matangg!! Waktunya diangkat, sajikan diatas nasi dg ayam dan sauss. Taburkan bubuk parsley membuat makanan lebih harum 😊🥰.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Butterfly chicken breasts, cover with plastic, and flatten with a meat tenderizer (mallet). This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.