Resep: Chicken Katsu Renyah

Chicken Katsu Renyah. Resep Chicken Katsu Yang Renyah dan Enak Beserta Tips Cara Memasaknya. Seringkali anak anak atau bahkan kita sendiri bosan dengan resep masakan yang itu itu saja. Kalau buat kita mungkin hal ini tidak menjadi masalah dan bahkan bersyukur karena hal ini ikut membantu program diet kita yang biasanya gagal terus kalau ada menu masakan yang kita suka.

Tonton terus ya cara membuat chicken katsu ini, serta TIPS membuat. Lihat juga resep Chicken katsu renyah ala Hokben enak lainnya! Source : Erin Juliana zunita mahira mufidah. Kamu dapat memasak Chicken Katsu Renyah menggunakan 9 bahan - bahan dan 4 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Chicken Katsu Renyah :

Bahan dan Bumbu Chicken Katsu Renyah

1. Kamu perlu 1 of dada ayam, fillet jadi 6 potong.
2. Ini 1 bungkus of terigu serbaguna (saya pakai merk Sasa).
3. Siapkan 1 bungkus of tepung roti.
4. Kamu perlu 1 of telur ayam.
5. Ini of Bumbu Halus.
6. Ini 4 siung of bawang putih.
7. Ini 1 sdt of lada bubuk.
8. Ini 1 sdt of kaldu jamur (saya pakai merk totole).
9. Ini secukupnya of Garam.

Chicken atau ayam katsu merupakan menu dari negara Jepang yang merupakan salah satu variasi dari Tonkatsu. Di Indonesia, chicken katsu bisa dijumpai di gerai Hoka - hoka Bento, biasanya ada dikota - kota besar. Chicken katsu populer di restoran Jepang. Tak hanya sebagai lauk saja tetapi juga dijadikan topping donburi atau rice bowl.

Chicken Katsu Renyah step by step

1. Pipihkan fillet ayam (saya pakai ulekan) perlahan, jangan terlalu kencang. Cukup sampai daging ayam melunak. Sisihkan. Lalu kocok lepas telur ayam, sisihkan. Siapkan terigu dan tepung roti, masing-masing di wadah yang berbeda..
2. Ulek/blender bumbu halus. Setelah jadi, lumuri daging ayam fillet dengan bumbu halus dan diamkan sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, ambil daging fillet, lapisi dengan terigu hingga merata. Lalu celupkan dalam telur, terakhir lapisi dengan tepung roti. Letakkan di wadah lainnya. Lakukan hal yang sama untuk daging fillet lainnya. Diamkan selama kurang lebih 10 menitan..
3. Sementara itu, nyalakan api kompor dan panaskan wajan yang sudah diberi minyak cukup banyak. Setelah minyak panas, masukkan satu per satu daging fillet. Masak hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan..
4. Sajikan bersama saus bbq atau lainnya sesuai selera. Chicken katsu saya ditemani kare sayur ala ala. Hehe. Selamat menikmati 😋.

Juga disajikan dalam curry rice, chicken katsu disiram saus kari yang kental. Atau dijadikan topping ramen dan soba. Untuk membuat chicken katsu atau torikatsu yang renyah gurih, ikuti saja beberapa langkah ini. Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Indonesia. Sehingga, bagian luarnya renyah namun terasa lembut pada bagian dalamnya.