Risol mayo kulit lentur. Hi semuanya , kali ini aku upload video yang banyak di tanya juga di instagram aku saat akü bikin kulit risol yang lentur dan mulus. Banyak tips yang harus di perhatikan biar ga gagal ya, dan karena rasanya yang lembut dan enak resep kulit risol ini juga enak ga hanya untuk risol. Risol mayo dengan isi lembaran keju dan smoked beef memang mantap disajikan bersama teh.
Bahan isian risol mayo bervariasi seperti sosis ayam, daging asap, ataupun telur rebus dan di campur dengan keju.
Risol mayo daging asap. foto: Instagram/@ira.ayeshaa.
Hallo kmbali lagi di channel #ResepBakoelan Untuk resep bakulan hari ini mimin bikin risol mayo, kulit lentur anti sobek, anti.
Kamu dapat membuat Risol mayo kulit lentur menggunakan 10 bahan - bahan dan 5 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Risol mayo kulit lentur :
Bahan dan Bumbu Risol mayo kulit lentur
- Siapkan 300 gram of terigu serbaguna.
- Siapkan 900 of cairan (2 sachet susu bubuk+air).
- Ini 3 of telur utuh(me:4 buah).
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Ini of Isian:.
- Kamu perlu of Mayonese+1/2 sdt skm (skip jg gpp).
- Kamu perlu Irisan of telur rebus dibagi 6.
- Ini of Sosis/smokebeef.
- Siapkan of Pelapis: 1 atau 2 telor kocok rata.
- Siapkan 300-400 of tepung panir.
Bikin resep kulit risol lentur sendiri di rumah pasti lebih enak dan spesial. Karena hasil kulitnya lentur jadi mudah digunakannya, ini hasil fotonya waktu bikin risol mayo (resep risol mayo sudah pernah aku post sebelumnya) jadi. Kulit Risol Mayo ini dibuat dari Kobe Tepung Bakwan Kress sehingga bisa menghasilkan adonan kulit yang bagus, tidak lengket, dan tidak mudah pecah. Bagi yang suka merasa gagal membuat kulit risol mayo patut mencobain resep risol mayo spesial dari dapur Kobe.
Risol mayo kulit lentur step by step
- Aduk telur.siapkan wadah campur terigu dan air.lalu masukkan telur.aduk dengan whisk ya sampai rata.saring supaya tidak bergerindil.
- Panaskan teflon,oles dgn minyak sedikit.api kecil saja.ambil sesendok sayur masak sebentar.kalo sdh tidak putih bagian tengahnya,lalu angkat tengkulepkan di piring kaca /jangan plastik nnti nempel sayang.lakukan sampai habis sambil sesekali oles lagi dgn minyak.kulit yg ada pori pori besar artinya apinya kebesaran yah jd jgn api besar.kecil saja supaya halus permukaannya tpi tetap matang.
- Siapkan isian sosis,mayonese,telur iris rebus.masukan dalam kulit.kalau sdm cukup 1/2 sdm,karena saya buat kulit dengan teflon 18cm jadi diameter kulit tdk besar khawatir meleber.kalau diameter trflon20 cm mgkn bs mayonese 1 sdm.di kira kira saja.lipat sperti amplop.
- Setelah semua diisi dan dilipat.siapkan 1 wadah tepung panir 250 gram-500gram dan 1 wadah telur kocok. Dan wadah tuperware kosong untuk menyimpan risol..
- Tangan kiri ambil risol gulingkan ke telur kocok sampai rata gulingkan.lalu masukan kr tepung panir.tangan kanan gulingkan rapat dgn tepung.lalu pindahkan ke kotak tuperware.lakukan terus.risol yg sdh siap dimasukan freezer bs buat stok 1-2minggu.yang akan langsung digoreng disimpan dl di kulkas non freezer sblm digoreng supaya panir menempel sempurna..
Kalau beli di luar itu memang jarang ya, yang agak tebal begini. Biasa yang dijual di pasar adalah kulit lumpia yang tipis dan crispy saat digoreng. Adonan kulit risol sendiri tidak tahan lama. Meski bisa sampai dua hari, namun agar tetap lentur baiknya segera diolah. saveSave Risol Mayo For Later. Pada resep ini kulit risol atau kulit risoles teksturnya lentur, mulus, tidak berlubang, lembut dan empuk tidak gampang robek dan tidak gampang pecah kalau sudah diberi bahan isian dan digoreng akan garing renyah dan crispy tapi tetap empuk dan lembut di dalam.