Bakso Aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas.
Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi.
Mau bikin tapi takut malu ga ada yg komen.
Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat.
Kamu dapat memasak Bakso Aci menggunakan 12 bahan - bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Bakso Aci :
Bahan dan Bumbu Bakso Aci
- Siapkan 5 sdm of tepung kanji.
- Ini 2 sdm of tepung terigu.
- Kamu perlu 4 buah of bawang putih.
- Kamu perlu 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Ini Secukupnya of air.
- Kamu perlu of Bumbu halus kuah:.
- Kamu perlu 3 buah of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of bawang merah.
- Kamu perlu 1 buah of lombok merah.
- Kamu perlu 10 buah of lombok rawit.
- Kamu perlu Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
- Kamu perlu Secukupnya of air.
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat.
Bakso Aci langkah demi langkah
- Haluskan bumbu halus untuk bakso acinya. 4 bawang putih. Siapkan panci, isi air secukupnya saja tidak terlalu banyak. Masukkan bawang putih halus dan kaldu bubuk ke dalam panci. Tunggu hingga masak.
- Siapkan tepung. Masukkan air bumbubyg sudah masak tadi (keadaan panas). Uleni sampai bisa di pulung. Bagi adonan untuk dimasukkan ke panci lagi nanti dan untuk di goreng.
- Siapkan bumbu kuah. Uleg hingga halus. Masak dengan minyak sedikit. Tambahkan air. Masukkan bakso aci. Dan tambahkan gula, garam serta kaldu bubuk.
- Goreng sebagian adonan.
- Jika sudah matang. Tata di mangkuk. Sajikan hangat...
Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Ini adalah makanan asal Garut, Jawa Barat yang mulai mendapat perhatian khalayak. Leo langsung membuka kemitraan Bakso Aci Juara sebelum membuka gerai. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. ??? Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang.