Bakso Aci Sederhana. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso pada umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Makanan khas garut ini menjadi makanan Yang lagi hits di kalangan milenial:) Zhaskya Adyanarti.
Bakso aci siap dihidangkan, untuk menyantap bakso aci ini akan lebih baik kalau dalam keadaan panas atau hangat kuku.
Bakso ini bisa untuk sajian saat santai bersama keluarga atau acara yang tidak terlalu resmi.
Selamat mencoba membuat bakso aci di rumah ya.
Kamu dapat membuat Bakso Aci Sederhana menggunakan 22 bahan - bahan dan 7 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Bakso Aci Sederhana :
Bahan dan Bumbu Bakso Aci Sederhana
- Ini 5 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm of tepung kanji/tapioka.
- Ini 1 siung of bawang putih (Haluskan).
- Ini 1 sdt of kaldu bubuk (Royko/Masako).
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk (Ladaku).
- Kamu perlu of Garam (secukupnya/sesuai selera).
- Kamu perlu 1 helai of daun bawang (potong/iris tipis).
- Ini 1 gelas of Air mendidih.
- Kamu perlu of BAHAN UNTUK KUAH*.
- Kamu perlu 1 siung of bawang putih (haluskan).
- Kamu perlu 1 siung of bawang merah (haluskan).
- Ini of Cabe rawit merah,haluskan (sesuai selera).
- Ini of Cabe rawit (utuh,jangan dihaluskan).
- Kamu perlu of Merica (secukupnya).
- Kamu perlu of Kaldu bubuk (secukupnya).
- Siapkan of Garam (sesuai selera).
- Ini of Gula (sesuai selera).
- Ini 1 lembar of daun jeruk.
- Ini of Air sesuaikan.
- Kamu perlu of BAHAN TAMBAHAN*.
- Siapkan of Boncabe (aku pakai yg level 15).
- Kamu perlu of Jeruk Limau.
Kami punya ulasan yang lebih lengkap tentang bakso yang satu ini pada artikel cara membuat cilok, baca sampai selesai ya. Mungkin jika Anda sering ke daerah jawa barat, Anda akan mengetahui apa itu bakso aci. Namun, tidak hanya di jawa barat saja, bakso ini sudah banyak dijual di berbagai wilayah di Indonesia. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau.
Bakso Aci Sederhana langkah demi langkah
- Campurkan tepung terigu,tepung kanji,daun bawang yg sudah diiris tipis,bawang putih yg sudah dihaluskan,kaldu bubuk,merica,dan garam,kemudian aduk2 hingga tercampur rata..
- Siapkan air panas/mendidih dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung hingga adonan dapat dibentuk,dan bentuklah bulat2 atau sesuai selera anda..
- Siapkan air dipanci,nyalakan kompor dan tunggu hingga air mendidih.., jika sudah mendidih masukan bulatan acinya..tunggu hingga acinya mengapung, jika sudah mengapung angkatlah dan tiriskan..!!.
- Jika sudah, Goreng sebagian aci yg sudah ditiriskan tadi hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan kembali..
- Untuk pembuatan kuahnya : Siapkan bawang putih,bawang merah,dan cabai rawit yg sudah dihaluskan, tmbhkn cabe rawit utuh, tambahkan kaldu bubuk,garam,merica,dan gula sesuai selera..tumis hingga harum,jika bumbu sudah mulai harum tambahkan air secukupnya dan 1 lembar daun jeruk. Jangan lupa tes rasa ya....
- Jika sudah mendidih angkat kuah bakso,lalu siram ke bakso acinya..!! Dan jika anda suka pedas tmbahkan taburan boncabe,jangan lupa tambahkan juga jeruk limau,saus dan kecap manis jika suka 😉👌🏼. Kalau anda punya ide tambahan menu bisa juga ditambhkan sesuai selera ya guys... disini aku menambahkan makroni dan seblak heheheee.
- Bakso Aci sederhana siap dinikmati 👌🏼.
Bakso Aci, Kuliner Sederhana Khas Garut dengan Rasa Pedas dan Nikmat. Jika kamu penggemar kuliner pedas, kamu perlu mencoba makanan bakso aci. Varian bakso ini merupakan salah satu makanan khas dari kota Garut, Jawa Barat. Berbeda dengan bakso biasa yang umumnya terbuat dari daging sapi, bakso aci merupakan varian bakso yang terbuat dari tepung. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis.