Resep: Baso Aci Goreng Telur

Baso Aci Goreng Telur. ID - Dengan menyantap sate bakso aci goreng telur di sore hari, Bisa dijamin deh waktu santaimu akan semakin tambah nikmat. Goreng sate bakso aci hingga berubah warna mejadi kuning keemasan. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.

Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Kamu dapat membuat Baso Aci Goreng Telur menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Baso Aci Goreng Telur :

Bahan dan Bumbu Baso Aci Goreng Telur

1. Kamu perlu 7 sdm of tepung tapioka.
2. Kamu perlu 4 sdm of tepung terigu.
3. Kamu perlu 1/2 sdt of garam.
4. Siapkan 80 ml of air mendidih.
5. Ini 1 butir of telur.
6. Ini Secukupnya of minyak goreng.
7. Kamu perlu Secukupnya of lada bubuk.
8. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa.
9. Siapkan of Bon cabe.

Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis. Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk Kuliner ini pas banget dinikmati ketika cuaca sedang hujan, makannya kenapa baso aci ini sangat ramai dicari orang di Bandung yang hawanya.

Baso Aci Goreng Telur step by step

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada, dan penyedap rasa di dalam mangkok / baskom.
2. Tuang 80 ml air mendidih ke dalam campuran adonan tersebut.
3. Aduk dan uleni adonan hingga kalis.
4. Ambil sedikit adonan dan bulatkan kecil-kecil dengan tangan menjadi baso.
5. Rebus baso aci di dalam air mendidih selama +/- 3 menit hingga matang (saat baso sudah naik semua ke permukaan), lalu tiriskan.
6. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan baso aci dan telur ke dalam wajan.
7. Orak arik telur dan baso aci, lalu tambahkan bon cabe dan bumbu lainnya sesuai selera.
8. Sajikan baso aci dan telur yang telah digoreng dan tambahkan topping sesuai selera.

Baso Aci Kalimanjaro merupakan kedai franchise asal Garut. Sehingga semua bahan yang tersaji benar-benar didatangkan langsung dari Garut. Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro. Mendengar hal tersebut, sebagai pencinta pedas, kami pun. Baso aci atau nama lainnya Bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan tradisional yang paling terkenal di Sunda, Garut, Jawa Barat.