Resep: Baso aci simple empuk

Baso aci simple empuk. Ingin makan BoCi Instan tapi gatau gimana cara masaknya yg enak? Guys, buka puasa kali ini saya mencoba makanan yang nama nya Baso Aci. Tekstur nya yang kenyal dan empuk, membuat mulut tidak berhenti mengunyah.

Baso aci yg empuk, bukan yg kenyal" keras. ddeessttyy. Akhir?? ini lagi craving makanan pedas boci gitu. Tapi kalau dari bandung atau garut ongkirnya mahal. Kamu dapat membuat Baso aci simple empuk menggunakan 19 bahan - bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Baso aci simple empuk :

Bahan dan Bumbu Baso aci simple empuk

1. Ini of bahan :.
2. Ini 200 gr of tepung terigu.
3. Siapkan 5 siung of bawang putih.
4. Kamu perlu secukupnya of kaldu ayam bubuk.
5. Ini 1 sdt of lada bubuk.
6. Kamu perlu 1-2 gelas of air.
7. Ini 200 gr of tepung tapioka.
8. Siapkan of daun seledri.
9. Kamu perlu secukupnya of garam.
10. Ini 1 butir of telor.
11. Ini of bahan kuah :.
12. Siapkan of air.
13. Ini of lada bubuk.
14. Siapkan of garam.
15. Ini of gula.
16. Siapkan of kaldu ayam bubuk.
17. Siapkan of daun seledri.
18. Siapkan of bawang putih.
19. Kamu perlu of bawang merah.

Lihat juga resep Baso Aci Kuah Pedas enak lainnya! Resep cilok ini saya recook dari dapurspatula. Mantap, Biarpun dingin,namun tetap kenyal , tidak keras dan masih empuk. Rahasianya ada pada adonan biangnya. kalau didunia per-rotian, bisa dibilang water roux, dimana tepung terigu dan air dimasak sampai teksturnya menyerupai bubur dan lengket.

Baso aci simple empuk langkah demi langkah

1. Tepung terigu, bawang putih, lada bubuk, kaldu ayam, garam dan beri air masak dengan api sedang sampai menggumpal.
2. Setelah adonan menggumpal pindahkan keloyang untuk diuleni masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka ke dalam adonan tambahkan daun seledri dan telor aduk- aduk sampai merata.
3. Setelah adonan terasa mudah di bentuk dan tidak lengket.
4. Bentuk adonan menjadi bulat bulat.
5. Setelah selesai membentuk bulatan panaskan air hingga mendidih lalu rebus hingga matang.

Baso Aci Isi; Recipe: Perfect Baso Aci Kuah Pedas Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Jadi jika kangen rasa bakso daging.pas mengigit bakso aci ini kan masih sedikit terasa daging juga.hahah. * Mak Irit tenan.! Untuk kuahnya, aku masih nyimpan stock kaldu ayam kampung, jadi nggak masalah pakai itu, sama-sama seger untuk kuah bakso, dan menurutku malah nggak neg, di banding kaldu balungan sapi. Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa Barat.