Baso Aci ceker. Rumah makan jage jago menyediakan hidangan diantaranya adalah : bakso polos, mie ayam, kwetiau goreng, nasi goreng. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Namun sebenarnya panganan yang biasanya disajikan dengan ceker ayam ini merupakan.
Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Tak hanya itu saja, topping yang disajikan di sini pun beragam, mulai dari ceker ayam, tahu kering, pangsit kering dan cuankie lidah.
Kamu dapat memasak Baso Aci ceker menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Baso Aci ceker :
Bahan dan Bumbu Baso Aci ceker
- Ini of Bahan Utama.
- Kamu perlu 200 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 200 gr of tepung terigu.
- Ini 6 siung of bawang putih (Haluskan).
- Ini 1 sachet of royco ayam.
- Ini 1 sdm of garam.
- Siapkan Sejumput of sdm biji lada (haluskan).
- Kamu perlu 2 batang of slerdi.
- Ini of Bahan kuah.
- Siapkan 6 of Bawang putih.
- Siapkan 4 of bawang merah.
- Ini Secukupnya of garam, penyedap (royco),dan lada bubuk.
- Ini of Bahan sambel.
- Kamu perlu 10 of cabe rawit merah(dihaluskan)/pakai Boncabe (Sesuai selera).
- Ini of Toping.
- Ini of Pilus 4 pcs (Pasar Or warung jajan).
- Siapkan of Cuangki lidah 2 pcs (Pasar Or warung jajan).
- Siapkan of Cuangki tahu 2pcs (Pasar Or warung jajan).
- Siapkan of Ceker ayam (sudah di rebus) (ditukang ayam).
- Ini of Jeruk Limau/nipis.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Resep bakso memang merupakan salah satu masakan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Hampir di semua wilayah dengan mudah kita temui penjual bakso yang enak dan lezat.
Baso Aci ceker langkah demi langkah
- Campurkan dua tepung masukan masako, garam, lada bubuk dan sledri aduk rata, didihkan air beri bawang putih. Setelah mendidih tuang sedikit" ke adonan tepung sambil di uleni kalo panas bisa pake sendok ya. Uleni sampe kalis dan bisa di bentuk.
- Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan Kasih isian cabe rawit domba nya lalu bulat"kan, sebagian di poloskan..
- Rebus baso aci sampe mengapung, tiriskan jangan lupa rebus nya kasih minyak ya biar gk nempel",.
- Tumis bahan kuah sampe harum beri air secukupnya, masukan baso aci nya tunggu sampe matang -+ 3 menit.
- Angkat dan masukan ke mangkok tata dengan toping nya biar makin cantik ya, toping sesuai selera.bener" endeusss dan mantul banget pedes untuk yang suka pedes boleh coba deh 🌼.
Lalu disajikan dengan ceker ayam dan makanan pelengkap lainnya. Adalah Baso Aci Ganteng, kedai yang beroperasi di Kota Bandung inilah yang pertama kali mempopulerkan kuliner tradisional. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut Satu porsi baso aci biasanya terdiri dari aneka topping atau isi seperti ceker ayam, tahu goreng, dan.