Baso Aci. Baso aci adalah jajanan khas garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya.

Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Kami membuat baso menjadi lebih sehat karena tidak menggunakan MSG Jual Baso Aci, lengkap dan murah, dari ribuan toko online se-Indonesia. Bakso aci siap dihidangkan, untuk menyantap bakso aci ini akan lebih baik kalau dalam keadaan panas atau hangat kuku. Kamu dapat memasak Baso Aci menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Baso Aci :

Bahan dan Bumbu Baso Aci

Siapkan of Bahan adonan.
Kamu perlu 5 sdm of tepung terigu.
Siapkan 1,5 gelas of air.
Ini 9 sdm of tepung tapioka.
Siapkan 1 sdt of bawang merah goreng.
Ini 1 sdt of bawang putih goreng.
Kamu perlu 2 lembar of daung bawang.
Kamu perlu Secukupnya of garam.
Ini Secukupnya of lada.
Siapkan 5 buah of tahu coklat.
Kamu perlu of Bahan kuah.
Siapkan 4 siung of bawang merah.
Ini 1 siung of bawah putih.
Ini 2 biji of cabe rawit (atau sesuai selera).
Ini of Ketumbar butir secukupnya.
Kamu perlu Secukupnya of garam.
Ini Secukupnya of gula putih.
Kamu perlu of Jeruk nipis.
Kamu perlu of Bon cabe (optional).

Bakso ini bisa untuk sajian saat santai bersama keluarga atau acara yang tidak terlalu resmi. Selamat mencoba membuat bakso aci di rumah ya. Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu makanan berkuah hangat dan pedas ini semakin ramai dibicarakan, terutama di media sosial.

Baso Aci step by step

Campurkan terigu dan air dalam wadah panci kecil kemudian aduk2 sampai larut, setelah itu nyalakan api kecil, aduk2 lagi sampai mengental rata. Angkat.
Campurkan terigu yg sudah mengental dengan tepung tapioka, bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, garam dan lada..kemudian uleni sampai bisa dibentuk.
Masukan adonan ke dalam tahu yang sudah dibelah tengahnya, sisa adonannya dibentuk bulat2.
Kemudian rebus adonan baso aci, setelah di rebus, kukus baso aci beserta tahu yang sudah diisi adonan. Kukus sekitar 10 menit atau sampai matang pake api sedang.
Untuk kuah, ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, gula. Kemudian oseng pake minyak. Setelah harum tambahkan air sekitar 3 gelas. Cek rasa. Kalau sudah mendidih angkat.
Sajikan baso aci dengan kuah, dan tambahkan air jeruk nipis, taburan bawang goreng, dan bon cabe kalau suka.

Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Tapi tetep enak banget???? habis diserbu sama ponakan ???? alhasil cabe rawit diskip, rasanya oriental asin gurih. Kalo suka pedes tinggal dibanyakin cabe. slurrpp nelen ludah pasti???????? Terinspirasi dari youtube yackikuka.. Ini pertama kalinya nyobain Baso Aci Ganteng yang beberapa waktu yang lalu sempet hits.