Bolen pisang cokelat. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping. Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh.
Resep Bolen Pisang Bandung Kartika Sari.
Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima Oles semua bagian atas "Adonan Bolen" dengan "Kocokan Telur", taburi juga "Coklat" atau "Keju".
Pisangnya pun bermacam-macam, dari pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang uli dan ampyang.
Kamu dapat memasak Bolen pisang cokelat menggunakan 19 bahan - bahan dan 8 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Bolen pisang cokelat :
Bahan dan Bumbu Bolen pisang cokelat
- Siapkan of Kulit A :.
- Ini 100 g of terigu protein tinggi.
- Siapkan 75 g of margarin.
- Ini 1 sdm of minyak goreng.
- Kamu perlu of Kulit B :.
- Ini 200 g of terigu protein tinggi.
- Ini 30 g of gula halus.
- Siapkan 75 g of margarin.
- Kamu perlu 80 ml of air (me : 60 ml).
- Kamu perlu of Isian (resep asli):.
- Kamu perlu 8 buah of pisang kepok.
- Siapkan Secukupnya of gula pasir.
- Kamu perlu secukupnya of air untuk merebus.
- Kamu perlu Secukupnya of DCC, potong kecil2.
- Siapkan of Olesan, aduk bersama :.
- Siapkan 1 of kuning telur.
- Kamu perlu 2 sdm of susu cair (me : 1 sdm madu).
- Ini of Topping :.
- Siapkan Secukupnya of keju, parut.
Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Nugget Pisang Coklat Keju seperti berikut ini. Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak. Cara membuat ES Pisang Coklat Warna warni.
Bolen pisang cokelat step by step
- Campur bahan kulit A. Aduk hingga tercampur dgn baik. Bulatkan dan diamkan 10 menit..
- Campur semua bahan kulit B, aduk rata dan uleni setengah kalis. Bulatkan dan diamkan 15 menit..
- Bagi adonan kulit A dan B masing2 menjadi 16 bagian. Bentuk bulat kecil2 bahan kulit A..
- Ambil satu adonan kulit B, gilas memanjang lalu taruh diatasnya satu bulatan adonan kulit A. Tutup dgn cara melipat seperti amplop. Pipihkan dan gilas memanjang. Lipat sisi atas dan bawah ke tengah (bisa dgn cara digulung), gilas tipis. Ulangi langkah ini 2-3 kali. Terakhir lipat seperti amplop. Kerjakan hingga semua adonan A dan B habis. Taruh dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas selama 1 jam (tambahan langkah dr ku).
- Sementara menunggu, buat isian : kupas pisang, buang bagian ujung dan potong menjadi 2. Panaskan teflon dgn sedikit margarin, panggang pisang hingga kesat. (Diresep asli, pisang direbus dgn gula sebentar lalu ditiriskan airnya). Belah potongan pisang dan sisipkan DCC ditengahnya. Sisihkan..
- Keluarkan adonan kulit dr kulkas. Ambil satu dan gilas tipis lebar, beri potongan pisang cokelat di tengahnya. Lipat sisi atas dan bawah ke tengah. Gilas sisi kiri dan kanan lalu lipat ke tengah. Kerjakan langkah yg sama untuk semua adonan kulit..
- Tata bolen pisang di atas loyang bersemir margarin. Oles dgn bahan olesan. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan selama 20 menit (resep asli). Me: 40 menit 😓.
- Keluarkan loyang bolen pisang dr oven. Oles lagi dan beri topping keju parut. Panggang kembali 5 menit..
Masukkan pisang yang sudah ditusuk ke dalam larutan coklat tadi. Celup hingga beberapa kali sampai kulit pisang nya terlumuri coklat dengan. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Kue Bolen pisang coklat yang dibuat fresh dari oven pesan -> buat -> kirim :) Rasanya ciamik.