Pisang Molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka. Sebenarnya, tidak hanya pisang molen dari kartika sari saja yang rasanya enak, resep pisang molen sederhana yang banyak di jual di pinggir jalan pun tidak kalah enak. Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama. Kamu dapat membuat Pisang Molen menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Pisang Molen :

Bahan dan Bumbu Pisang Molen

Ini 1 sisir of Pisang.
Kamu perlu 500 gr of tepung terigu.
Siapkan 4 sdm of tepung maizena.
Kamu perlu 6 sdm of gula pasir (bisa ditambah sesuai selera manis).
Kamu perlu 2 butir of telur.
Siapkan 120 gr of mentega.
Kamu perlu 1 sdt of garam.
Ini 1/2 sdt of vanili.
Siapkan of Air es10 sdm (atau hingga kalis).
Ini of Minyak untuk menggoreng.

This time a snack that is a souvenir from the famous culinary city Bandung and being popularized by Kartika Sari. It is simple and easy to make. Pisang molen Derived from Dutch influence in Indonesia, pisang molen literally means "milled banana". Unlike other batter-coated pisang goreng, pisang molen is wrapped around in tape-shaped thin pastry dough prior of frying, creating crunchy texture of pastry skin, while the banana inside is remain moist and soft.

Pisang Molen step by step

Masukkan tepung terigu, mentega, vanili, gula pasir, maizena, garam, dan telur yang sudah dikocok. Campur rata..
Masukkan air es sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis tidak menempel di wadah..
Pipihkan adonan hingga tipis menggunakan alat atau jika tidak ada bisa menggunakan botol..
Potong adonan pipih dengan penggaris kurang lebih ukuran 1,5 cm..
Lapiskan adonan pipih pada pisang yang sudah dipotong kecil..
Goreng pisang molen..
Pisang Molen siap disajikan..

Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang tipis, garing, dan renyah nikmat disantap dengan ditemani segelas kopi atau teh hangat. Bahan; Pisang Tepung terigu Mentega Gula Garam Baking powder Air. Lagi kepingin pisang molen bandung Tapi ga kepingin yang ribet-ribet buat kulitnya.