Bolen pisang. Lihat juga resep Bolen Pisang Untuk Pemula enak lainnya! Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi.
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian.
Kamu dapat memasak Bolen pisang menggunakan 11 bahan - bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Bolen pisang :
Bahan dan Bumbu Bolen pisang
- Ini 2 bj of pisang tanduk.
- Siapkan 250 gr of terigu.
- Ini 50 gr of margarin.
- Ini 80 ml of air es.
- Ini 4 sdm of susu bubuk.
- Kamu perlu 1 btr of telur.
- Siapkan 8 sdt of gula.
- Siapkan 125 gr of korvet.
- Ini of Keju batang diiris sesuai selera.
- Siapkan 50 gr of meises.
- Kamu perlu 1 btr of telur buat olesan.
Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala.
Bolen pisang langkah demi langkah
- Campur terigu, telur, susu bubuk, margarin, gula.. Uleni hingga tercampur rata. Beri air sdkt2 ya bun.. Uleni lg hingga kalis.
- Adonan pipihkan.. Atasnya beri korvet.. Rayakan.. Kemudian lipat adonan jadi tiga.. Lalu gilas... Hingga adonan dgn ketebalan 1cm...lalu lipat lg gilas lagi.. Lakukan hingga 4 kali.. Setelah yg ke empat lipat adonan masukkan dlm freezer selama 15 mnt... Setelah 5 menit adonan gilas lg sampai 4 kali.
- Potong pisang dan keju sesuai selera.
- Ambil sdkt demi sdkt adonan.. Gilas hingga ketebalan 0,4 cm... Lalu isi dgn pisang, keju, meisis. Kemudian lipat spt amplop/ suka suka bunda ya.. Asal meisis, keju dan pisang tertutup rapat. Lakukan hingga adonan hbs.
- Adonan yg sdh diberi isi.. Taruh loyang, olesi adonan dgn telur yg sdh dikocok.
- Panaskan oven.. Adonan siap dipanggang.. Jgn lupa api kecil y bun, kira 10 mnt keluarkan bolen pisang olesi lg dgn telur.. Lakukan hingga 3 kali.. Setelah itu tunggu hingga matang.. Kl pake api kecil krg lbh dr pertama masuk hingga matang total 45 mnt..
- Bolen siap santap💁👌.
Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh. Salah satu kue pisang bolen yang paling terkenal adalah pisang bolen. Ya, Kartika Sari terkenal dengan Bolen Pisang Keju-nya sehingga hampir semua wisatawan selalu membawa oleh-oleh Bolen Pisang Keju Kartika Sari untuk dibawa ke tempat asal.