Bolen Pisang Coklat. Pisang bolen.renyahnya berlapis-lapis meskipun tanpa korsvet - Duration:. Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi.
Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat.
Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak.
Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh.
Kamu dapat memasak Bolen Pisang Coklat menggunakan 19 bahan - bahan dan 6 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Bolen Pisang Coklat :
Bahan dan Bumbu Bolen Pisang Coklat
- Siapkan of Bahan A :.
- Kamu perlu 100 gr of tepung pro tinggi.
- Ini 1 sdm of minyak.
- Kamu perlu 40 gr of margarin.
- Siapkan 35 gr of butter.
- Ini of Bahan B :.
- Siapkan 200 gr of tepung pro tinggi.
- Siapkan 35 gr of Butter.
- Kamu perlu 40 gr of Margarin.
- Siapkan 80 ml of Air.
- Ini 30 gr of gula pasir.
- Kamu perlu of Isi :.
- Ini Secukupnya of Pisang raja.
- Kamu perlu of Coklat dcc/chocochipz.
- Ini of Keju.
- Siapkan of Olesan :.
- Siapkan 1 of kuning telur.
- Ini 1 sdm of skm.
- Kamu perlu 1 sdt of minyak goreng.
Salah satu kue pisang bolen yang paling terkenal adalah pisang bolen. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya.
Bolen Pisang Coklat step by step
- Siapkan bahan B,, campur semua jadi 1,uleni sampai kalis, bungkus dalam plastik wrap, simpan dikulkas 20menit..
- Campur semua bahan A,, hinga kali..
- Siapkan isian dan ke 2 bahan kulit..
- Bagi adonan A dan B masing menjadi 16 bagian.ambil 1 adonan B pilihkan, letak adonan a diatasnya lipat amplop dan gulung,, lakukan hingga semua bahan kulit semua tergulung,,Ambil gulungan adonan yg pertama,, pipikan secara perlahan, beri isian dan lipat. Lakukan hingga smua adonan kulit terisi..
- Panggang suhu 180derajat selama 20 menit,, keluarkan olesi dengan bahan olesan dan beri toping keju,, oven kembali selama 20 menit..
- Setelah matang angkat dan sajikan..
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Untuk bikin bolen pisang ini, sebaiknya dilakukan di ruangan yang tidak terlalu panas / pengap / lembab.