Cara Praktis Memasak Pisang Molen

Pisang Molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka. Sebenarnya, tidak hanya pisang molen dari kartika sari saja yang rasanya enak, resep pisang molen sederhana yang banyak di jual di pinggir jalan pun tidak kalah enak. Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama. Kamu dapat membuat Pisang Molen menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Pisang Molen :

Bahan dan Bumbu Pisang Molen

1. Ini 10 buah of pisang kepok (potong 2 menyerong).
2. Kamu perlu 250 gr of tepung terigu.
3. Siapkan 2 sdm of tepung maizena.
4. Siapkan 60 gr of mentega.
5. Siapkan 4 sdm of gula halus.
6. Siapkan 40 mL of air es.
7. Ini 1 butir of telur (kocok lepas).
8. Siapkan 1/2 sdt of garam.
9. Ini 1/4 sdt of vanili bubuk.

This time a snack that is a souvenir from the famous culinary city Bandung and being popularized by Kartika Sari. It is simple and easy to make. Pisang molen Derived from Dutch influence in Indonesia, pisang molen literally means "milled banana". Unlike other batter-coated pisang goreng, pisang molen is wrapped around in tape-shaped thin pastry dough prior of frying, creating crunchy texture of pastry skin, while the banana inside is remain moist and soft.

Pisang Molen langkah demi langkah

1. Campur semua bahan dalam baskom kecuali air es, aduk hingga merata.
2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
3. Bagi adonan berbentuk bulat2, giling satu per satu dengan alat penggiling pasta hingga ketebalan 4. Taburi tepung terigu sedikit saat disimpan di tempat agar tidak menempel dengan adonan lain. Giling adonan sampai habis..
4. Gulung adonan pada pisang, adonan harus menutupi pisang, jangan sampai pisang kelihatan, karena saat digoreng adonan tepung akan sedikit mengkerut. Tekan2 bagian ujung2 pisang agar rapat..
5. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan..
6. Siap dihidangkan. Enak dimakan saat hangat. Selamat mencoba ❤️.

Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang tipis, garing, dan renyah nikmat disantap dengan ditemani segelas kopi atau teh hangat. Bahan; Pisang Tepung terigu Mentega Gula Garam Baking powder Air. Lagi kepingin pisang molen bandung Tapi ga kepingin yang ribet-ribet buat kulitnya.