Bolen Pisang Coklat. Pisang bolen.renyahnya berlapis-lapis meskipun tanpa korsvet - Duration:. Lihat juga resep Bolen pisang coklat keju 😍 enak lainnya! Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat.
Salah satu kue pisang bolen yang paling terkenal adalah pisang bolen.
Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju.
Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry.
Kamu dapat membuat Bolen Pisang Coklat menggunakan 13 bahan - bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Bolen Pisang Coklat :
Bahan dan Bumbu Bolen Pisang Coklat
- Ini of Bahan A.
- Siapkan 100 gr of tepung cakra.
- Ini 75 gr of margarin.
- Ini of Bahan B.
- Ini 200 gr of tepung cakra.
- Siapkan 2 sdm of gula halus.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Kamu perlu 75 gr of margarin.
- Kamu perlu Secukupnya of air dingin.
- Ini of Toping.
- Ini of Cerres.
- Siapkan of Pisang.
- Ini of Kuning telur + ½ sdt madu (untuk olesan).
Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
Bolen Pisang Coklat langkah demi langkah
- Campurkan Bahan A sampai kalis kemudian masukan kulkas 15 menit.
- Campurkan bahan B beri air sedikit2 sampai kalis tidak lengket di tangan. Masukan kedalam kulkas 15 menit.
- Ambil Adonan A bagi 20 bagian kemudian di bulat2, Ambil adonan B bagi 20 bagian kemudian di bulat2.
- Ambil adonan B yg sudah di bentuk bulat kemudian gilas tipis lalu simpan adonan A diatasnya kemudian lipat bentuk amplop. Lakukan hal yg sama sampai selesai adonan habis..
- Gilas tipis kembali adonan tadi kemudian beri isian pisang dan coklat lalu lipat kembali.
- Olesi dengan kuning telur kemudian beri toping cerres.
- Panggang bolen 50 menit 180'C. Bolen siap di sajikan.
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Untuk bikin bolen pisang ini, sebaiknya dilakukan di ruangan yang tidak terlalu panas / pengap / lembab. Sebagaimana lazimnya membuat pastry, kondisi optimum adalah di tempat sejuk. Jika adonan terlalu lembek, masukkan ke freezer untuk beberapa waktu. Well, without further ado, let's welcome the delicious banana pastry, a.k.a.