Resep: Gule Kambing #KitaBerbagi

Gule Kambing #KitaBerbagi.

Kamu dapat memasak Gule Kambing #KitaBerbagi menggunakan 23 bahan - bahan dan 5 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Gule Kambing #KitaBerbagi :

Bahan dan Bumbu Gule Kambing #KitaBerbagi

1. Kamu perlu 500 g of tulang+daging kambing.
2. Kamu perlu of Air untuk merebus daging.
3. Kamu perlu 500 ml of santan (kekentalan sesuai selera).
4. Ini of bumbu halus:.
5. Ini 10 siung of bawang putih.
6. Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
7. Kamu perlu 6 butir of kemiri.
8. Ini 4 cm of jahe.
9. Kamu perlu 4 cm of kunyit.
10. Kamu perlu 1 sdt of ketumbar + sejumput jinten.
11. Siapkan 1/2 sdt of Merica + Sedikit pala.
12. Siapkan Sesuai selera of cabe rawit (bole skip).
13. Ini Secukupnya of garam dan gula (me: 5 sdt + 1 sdt).
14. Siapkan of Bumbu cemplung:.
15. Ini 3 btg of serai, bagian putih aja, geprek.
16. Kamu perlu 2 ibu jari of lengkuas, geprek.
17. Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
18. Kamu perlu 3 lbr of daun Kari (optional).
19. Kamu perlu 5 bh of kapulaga.
20. Kamu perlu 3 lbr of daun salam.
21. Ini 5 kuntum of cengkeh.
22. Kamu perlu 4 cm of kayu manis/keningar.
23. Kamu perlu of Bawang goreng.

Gule Kambing #KitaBerbagi langkah demi langkah

1. Rebus daging dan tulang kambing hingga empuk. *Sisa air kaldu jangan terlalu banyak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan Bumbu cemplung dan biarkan hingga aroma bumbu menyatu. Lalu tuang ke dalam rebusan daging yg sdh empuk..
3. Masukan santan dan masak lagi dg api kecil hingga bumbu meresap. Jangan lupa diaduk agar santan tdk pecah..
4. Tes rasa. Jika uda oke taburin bawang goreng dan matikan api..
5. Siap disajikan.