Resep: Gule Buntut Kambing Kacang Ijo

Gule Buntut Kambing Kacang Ijo.

Kamu dapat membuat Gule Buntut Kambing Kacang Ijo menggunakan 21 bahan - bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Gule Buntut Kambing Kacang Ijo :

Bahan dan Bumbu Gule Buntut Kambing Kacang Ijo

1. Siapkan of Buntut Kambing.
2. Siapkan of Kacang Hijau.
3. Kamu perlu of Ketumbar.
4. Kamu perlu of Kemiri.
5. Kamu perlu of Bawang Putih.
6. Ini of Bawang Merah.
7. Kamu perlu of Lada.
8. Ini of Jahe.
9. Kamu perlu of Kunyit.
10. Ini of Kayu Manis.
11. Ini of Lengkuas.
12. Siapkan of Sereh.
13. Ini of Cengkeh.
14. Ini of Kapulaga.
15. Kamu perlu of Pala.
16. Siapkan of Jinten.
17. Ini of Kelapa Parut Sangrai Tumbuk.
18. Kamu perlu of Garam.
19. Kamu perlu of Gula merah.
20. Siapkan of Tomat.
21. Kamu perlu of daun bawang, seledri dan bawang goreng.

Gule Buntut Kambing Kacang Ijo step by step

1. Rendam kacang hijau dengan air panas diamkan 2jam, rebus hingga pecah, sisihkan.
2. Rebus kambing hingga empuk, sisihkan.
3. Siangi semua bumbu, sangrai hingga kecoklatan, haluskan.
4. Tumis bumbu hingga harum masukan jadi satu dengan semua kuahnya, bumbu tumis, rebusan kacang hijau, rebusan buntut kambing, tambahkan Gula merah sedikit, dan koya kelapa (kelapa parut sangrai tumbuk) matikan api, tambahkan garam dan potongan tomat segar, taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng 😋selamat menikmatiiih👍🏻.