Resep: Gulai kepala kambing

Gulai kepala kambing.

Kamu dapat memasak Gulai kepala kambing menggunakan 24 bahan - bahan dan 13 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Gulai kepala kambing :

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kambing

1. Ini of Kepala kambing, rebus dengan :.
2. Kamu perlu of daun salam.
3. Kamu perlu of serai.
4. Siapkan of jahe.
5. Siapkan of Bumbu halus :.
6. Ini of cabe merah.
7. Kamu perlu of bawang merah.
8. Kamu perlu of bawang putih.
9. Siapkan of jinten.
10. Siapkan of merica.
11. Kamu perlu of ketumbar.
12. Ini of kunyit.
13. Kamu perlu of jahe.
14. Kamu perlu of lengkuas.
15. Ini of kembang lawang / pekak.
16. Kamu perlu of kapulaga.
17. Ini of serai.
18. Ini of daun salam.
19. Ini of daun kunyit.
20. Kamu perlu of kayu manis.
21. Kamu perlu of sedang santan.
22. Ini of Gula garam dan penyedap.
23. Siapkan of Seraup bawang goreng.
24. Ini of pastikan nasi anda cukup !!!.

Gulai kepala kambing step by step

1. Ingat, selalu BismilLah dan berdo'a sebelum memasak.
2. Pastikan semua bahan sudah ada dan siap, kl nggak, apa yang mau dimasak???!!!.
3. Bersihkan kepala dengan cara di bakar dan di kerik, gunakan silet, jangan pake koinan, ingat, kita mau membersihkan, bukan mau kerikan ama si kambing,....
4. Rebus kepala bersama bumbu rebusnya, buang air rebusan pertama dan kedua.
5. Angkat, potong potong sesuai selera anda, jangan selera tetangga,....
6. Rebus kembali hingga empuk empuk enyoy.
7. Tumis kayu manis, masukan bumbu halus dan bumbu daun, masak hingga bumbu tanak.
8. Masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, setelah harum semerbak mewangi, masukan santan, setelah kembali mendidih, kecilkan api.
9. Aduk sesekali.
10. Bumbui, masak kembali hingga santan benar benar tanak agar tidak mudah basi.
11. Koreksi rasa, matikan api.
12. Taburkan bawang goreng.
13. Angkat diam diam, makanlah dalam diam bersama sebakul nasi,....