Ini lah Cara Membuat Gulai kambing semarang

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Gulai kambing semarang. Mama yang petualang gule pun bilang ini the besttt,sampe nanya beli dimanaaa hihihi.aku kira awalnya bikin gule itu pasti susah bangettt. Wisata Jalan Kuliner - Lezatnya Gulai kambing Bustaman. Icip-icip Gulai Kambing di Kampung Bustaman Semarang,.

Gulai kambing semarang Masih #DirumahAja, Source : Tintin Rayner. Sambil ikut meramaikan Program #SilaturahmiRecook #Ngeksis #Se. Resep Gulai Kambing Enak Empuk Khas Semarang - Menurut Wikipedia Gulai merupakan masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, daging kambing, daging sapi, jeroan, kikil dan sayuran seperti nangka muda dan daun singkong yang di olah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Kamu dapat membuat Gulai kambing semarang menggunakan 18 bahan - bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Gulai kambing semarang :

Bahan dan Bumbu Gulai kambing semarang

  1. Ini 500 gram of daging kambing.
  2. Kamu perlu 200 ml of santan kental.
  3. Ini 2 batang of serei memarkan.
  4. Ini 3 lembar of daun salam.
  5. Ini 4 helai of daun jeruk.
  6. Kamu perlu 6 of cabe rawit biarkan utuh.
  7. Kamu perlu 2 butir of cengkeh.
  8. Ini 1 batang of kayu manis.
  9. Ini of Bumbu halus.
  10. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  11. Ini 4 siung of bawang putih.
  12. Kamu perlu 6 butir of kemiri.
  13. Siapkan 1 sdt of jinten.
  14. Ini 2 cm of kunyit.
  15. Kamu perlu 1 cm of jahe.
  16. Kamu perlu 2 cm of lengkuas.
  17. Ini 1 sdt of ketumbarn.
  18. Kamu perlu Secukupnya of lada, pala, garam dan kaldu bubuk.

Ciri khas gulai yaitu bumbunya yang kaya rempah seperti ketumbar, kunyit, lengkuas, lada, cabai merah, jahe. Kuliner lezat sejenis gulai satu ini hanya ada di beberapa kota Jawa Tengah, salah satunya Semarang. Di kota ini juga terdapat beberapa kedai legendaris dan terkenal karena cita rasa tongsengnya. Tongseng di Warung Sate Pak Amat Solopos.com, SEMARANG ??? Bagi para penikmat gulai kambing tak pantas rasanya jika tak mencicipi olahan kuliner di Kedai Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar saat singgah di Kota Semarang.

Gulai kambing semarang langkah demi langkah

  1. Lumuri daging kambing dengan parutan nanas agar tidak terlalu bau dan empuk. Setelah kurang lebih 20 menit, cuci bersih.
  2. Rebus daging kambing. Masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Biarkan hingga daging empuk..
  3. Goreng semua bumbu halus 1 menit agar saat diulek mudah dan wangi. Setelah halus, tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Setelah tumisan bumbu halus sudah harus dan agak kering, campurkan ke dalam air rebusan daging kambing.
  5. Aduk rata hingga bumbu tercampur rata. Masukkan cengkeh, kayu manis dan cabe rawit utuh. Aduk. Tuang santan, Aduk kembali hingga santan matang..
  6. Angkat dan sajikan. Taburi atasnya dengan bawang goreng.

Leatnya olahan daging kambing ini sudah melegenda. Bagi yang belum tahu lokasi kedai tersebut, Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar berada di kawasan Kota Lama Semarang. Bicara tentang gulai kambing, ada sebuah kedai gulai yang tak boleh dilewatkan saat ke Semarang namanya Kedai Gulai Kambing Bustaman. Kedai ini bisa ditemui di beberapa sudut kota Semarang. Gulai kambing disajikan tanpa menggunakan santan, terpisah dengan nasi, sehingga porsinya sangat besar.