Gulai Kuning Daging Kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan Ada banyak sekali resep masakan daging kambing dengan bumbu gulai ini yang beredar di tengah kita. Walaupun sekilas masing masing resep tersebut.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta.
Gulai daging kambing yang kaya bumbu dan mantap rasanya.
Kamu dapat membuat Gulai Kuning Daging Kambing menggunakan 18 bahan - bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Gulai Kuning Daging Kambing :
Bahan dan Bumbu Gulai Kuning Daging Kambing
- Siapkan 500 g of daging kambing+babat +tulangan.
- Kamu perlu 1 batang of sereh.
- Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Kamu perlu 1 batang of kayu manis.
- Siapkan 7 siung of bawang merah, diiris.
- Ini 1 sachet of santan instan.
- Kamu perlu Secukupnya of garam dan gula pasir.
- Kamu perlu Secukupnya of air.
- Kamu perlu Secukupnya of cabe rawit merah utuh.
- Ini Secukupnya of minyak goreng.
- Ini of Bumbu halus :.
- Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
- Kamu perlu 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt of lada bubuk.
- Ini 2 ruas jari of kunyit.
- Ini 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
Tambahkan santan encer lalu masak sampi mendidih. Beri taburan bawang goreng dan sajikan hangat - hangat. Selain gulai kambing disini ada juga resep semur ayam kampung yang enak dan. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Gulai Kuning Daging Kambing step by step
- Bersihkan babatnya, kemudian cuci hingga bersih, lalu rebus secara terpisah hingga babat empuk, setelah dingin baru di potong-potong.
- Potong daging kambing sesuai selera, kemudian rebus daging kambing dan tulangannya bersama air, dengan api kecil hingga empuk sambil di buang buih-buih yang muncul dipermukaan airnya selama proses perebusan berlangsung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, sereh, lengkuas, daun salam dan kayu manis hingga harum, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan agak kering, tambahkan air secukupnya masukkan potongan daging kambing, tulangan, dan babat beserta air kaldunya, masukkan cabe rawit utuhnya, beri garam biarkan hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air, santan dan gula pasir, biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, masak hingga berasa mantap, angkat dan siap untuk disajikan 😋.
Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang Kuah kuning gulai yang memiliki rasa gurih nan lezat membuat banyak orang ketagihan. Pada saat perayaan Lebaran Idul Fitri dan Idul Adha. Saya belajar cara memasak gulai kawah daging kambing semasa kenduri majlis aqiqah cucu saudara yang terbaharu pada cuti hari krismas. Saya balik kali ini memang semata mata untuk majlis aqiqah ini kerana Aween sangat suka makan daging kambing.