Cara Memasak Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 17 bahan - bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Kepiting Saus Padang :

Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang

1. Kamu perlu 6 ekor of kepiting berukuran sedang dan masih segar.
2. Siapkan 1 bks of saus tiram.
3. Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
4. Siapkan 1 btg of sereh.
5. Ini 1/2 sdt of kaldu bubuk.
6. Ini 1 sdt of gula pasir.
7. Ini secukupnya of Kecap.
8. Ini secukupnya of Air.
9. Kamu perlu of Bumbu yg dihaluskan :.
10. Kamu perlu sesuai selera of Cabe merah dan cabe rawit.
11. Siapkan 2 bh of tomat berukuran sedang.
12. Siapkan 1 ruas of jahe.
13. Siapkan 1 ruas of kunyit.
14. Siapkan 4 siung of bawang merah.
15. Siapkan 3 siung of bawang putih.
16. Siapkan secukupnya of Merica.
17. Siapkan secukupnya of Garam.

Kepiting Saus Padang step by step

1. Bersihkan terlebih dahulu kepiting yang hendak diolah. Setelah dirasa cukup bersih lanjutkan dengan merebusnya hingga berubah warna menjadi terlihat sedikit oranye. Rebus kepiting dengan 1 bh jeruk yg di belah menjadi 2 jika takut kepiting yg diolah masih berbau amis..
2. Setelah dirasa matang kemudian angkat. Dan Sisihkan..
3. Haluskan bahan bumbu dengan menggunakan blender atau ulekan..
4. Setelah panas. Lanjutkan dengan memasukan bumbu halus dan beberapa bahan lain seperti daun jeruk dan sereh. tumis hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit air, kecap dan saus tiram..
5. Ambil kepiting dan masukkan kedalam wajan aduk sampe rata..
6. Lanjutkan memasak masakan anda hingga semua bumbu menyerap ke dalam kepiting dan kuah terlihat mengental..
7. Setelah dirasa matang dan kuah mengental, anda bisa mengangkat masakan dan menyajikannya di atas piring saji..