Jamur Enoki Goreng Crunchy. Saya termasuk penggemar jamur jenis apapun. tapi favorit orang serumah ya enoki ini. harusnya sih gorengnya per helai ala restoran "Ta Wan" tapi agar menghemat waktu & energi wkwkw langsung cemplung ae 😝 Enggar Swan. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi.
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar.
Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki.
Ternyata jamur yang panjang-panjang seperti korek api ini tak hanya enak dicampurkan ke dalam sup atau tumisan, tapi juga sedap dijadikan jamur crispy!.
Kamu dapat memasak Jamur Enoki Goreng Crunchy menggunakan 8 bahan - bahan dan 2 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Jamur Enoki Goreng Crunchy :
Bahan dan Bumbu Jamur Enoki Goreng Crunchy
- Siapkan 2 of packs jamur enoki.
- Siapkan 10 sdm of tepung terigu.
- Ini 6 sdm of tepung beras.
- Kamu perlu 2 sdm of kaldu ayam / jamur.
- Kamu perlu 2 sdm of garam.
- Ini 1 sdm of merica.
- Ini secukupnya of air.
- Kamu perlu of minyak untuk menggoreng.
Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti. Kalau makan di restoran Asia, pasti sering sekali melihat menu jamur enoki krispi. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah. Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal.
Jamur Enoki Goreng Crunchy langkah demi langkah
- Siapkan bahan-bahan, Bagi adonan tepung terigu dan tepung beras di 2 mangkok terpisah dengan takaran: 5 sdm tepung terigu & 3 sdm tepung beras..bumbui dengan bumbu yang sama, masing” 1 sdm. Biarkan adonan di salah satu mangkok tetap kering dan beri air perlahan di mangkok lainnya sambil diaduk hingga adonan mengental.
- Rendam jamur di adonan basah beberapa saat lalu balur dengan racikan kering dan masukan ke dalam minyak panas.. goreng hingga jamur berwarna kecoklatan lalu tiriskan.
Goreng jamur dlm minya panas dg api sedang sampai garing kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan. Jamur Jepang yang mungil ini enak dibuat campuran sup dan salad. Ternyata bisa juga jadi camilan enak yang gurih renyah. Lapisan tepung akan bikin jamur jadi krenyes gurih. Bahkan hingga kini, outlet jamur crispy terus bertambah dari bulan ke bulan di beberapa titik yang ramai orang.