Tahu cireng / batagor ekonomis. Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri. Mungkin bisa menjadi salah satu rujukan untuk buka usaha jajanan sekolahan, sep. Cara membuat batagor tahu rumahan yang sederhana tapi lezat.
Lihat juga resep Batagor Tahu Ebi, Batagor ebi enak lainnya!
Resep Batagor ekonomis tanpa ikan favorit.
Selain untuk konsumsi sendiri, siapa tahu Resep Batagor Bandung Asli Spesial di atas bisa juga dijadikan lahan usaha kuliner baru.
Kamu dapat memasak Tahu cireng / batagor ekonomis menggunakan 5 bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Tahu cireng / batagor ekonomis :
Bahan dan Bumbu Tahu cireng / batagor ekonomis
- Ini 20 bh of tahu sumedang kosong, potong segitiga.
- Ini 1 bks of sajiku serbaguna.
- Kamu perlu 1 ons of tepung sagu.
- Ini 1 batang of daun bawang, iris halus.
- Kamu perlu secukupnya of garam, air.
Untuk ide resep jajanan khas Bandung yang lainnya, silahkan mencoba Resep Cireng Empuk dan Resep Cimol Goreng. Di luar dugaan modifikasi sisa bakso tahu tersebut malah menjadi hits dan disukai oleh banyak orang. Nah dari sinilah kisah awal kuliner Batagor berasal, jadi gak salah jika bakso tahu goreng di singkat menjadi Batagor dan menjadi popular hingga sekarang. Batagor sendiri memang paling enak di sajikan dengan sajian bumbu kacang sebagai sausnya.
Tahu cireng / batagor ekonomis langkah demi langkah
- Campur tepung serbaguna, tepung sagu, daun bawang dan garam aduk rata, beri air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis ato bisa di pegang tangan tanpa lengket.
- Masukan adonan ke tahu kosong, susun d tempat pengukusan, lalu kukus sampai matang, angkat, diamkan sampai dingin.
- Setelah dingin bisa di simpan di kulkas utk stok cemilan, ato bisa lsg di goreng.
- Goreng tahu tadi di minyak yg sudah panas sampai kecoklatan, angkat.
- Sajikan dengan kuah kacang atau kuah mpek mpek,, saya makan dengan kuah kacang.. di makan tanpa kuah pun gpp.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Meskipun bahan adonan dasar cireng asli terbuat dari tepung aci, namun resep cireng Bandung enak tanpa isi memiliki aneka macam variasi. Tips atau cara mengolah adonan lah yang membuat cireng (aci goreng) tanpa tepung terigu yang sederhana menjadi berbeda pula, baik tekstur maupun bentuk tampilannya. Cara membuat batagor pada umumnya berupa tahu yang dilembutkan lalu diisi dengan adonan adonan berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka.