Tahu Aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu Aci, serba tau aja siii. Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop. Kamu dapat memasak Tahu Aci menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Tahu Aci :

Bahan dan Bumbu Tahu Aci

Ini 7 sdm of tepung sagu.
Ini 3 sdm of tepung terigu.
Kamu perlu 1 potong of tahu (haluskan).
Siapkan of Daun kucai.
Siapkan Secukupnya of garam.
Kamu perlu Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.

Tahu Aci step by step

Potong kecil kecil kucai yang sudah di cuci bersih.
Gabungkan tepung sagu, terigu, garam dan tahu yang sudah di remuk..
Aduk rata, jika kurang kental bisa ditambahkan tepung sagu..
Potong tahu menjadi 2 bagian (menjadi bentuk segitiga).
Tempelkan tahu yanh sdh dibentuk segita tadi dengan adonan tepung..
Goreng dalam minyak panas (kecilkan api jika warna tahu sudah agak kecoklatan).
Angkat dan tiriskan.

Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.