Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Tahu Aci, serba tau aja siii.
Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Kamu dapat membuat Tahu aci menggunakan 13 bahan - bahan dan 4 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Tahu aci :
Bahan dan Bumbu Tahu aci
- Ini of Tahu pong.
- Siapkan 100 gram of tapioka.
- Kamu perlu 20 gram of terigu.
- Siapkan 100 gram of tahu putih mentah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih ulek.
- Ini 20 gram of ebi (rendam).
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Ini 1/4 of gula.
- Siapkan 1/4 of kaldu bubuk.
- Kamu perlu 1/4 sdt of merica.
- Siapkan 1 batang of daun seledri potong.
- Kamu perlu 1 batang of daun bawang potong.
- Ini 50-55 ml of air.
Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.
Tahu aci langkah demi langkah
- Lumatkan tahu dan campur semua bahan jadi satu.
- Tuang air sedikit2 agar tidak terlalu lembek.
- Belah tahu pong, balik dan isi dengan adonan.
- Goreng tahu dengan api pertengahan hingga kecoklatan.
Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.