Resep: Tahu Aci asik

Tahu Aci asik. Sebelumnya saya juga sudah peenah membuat video Tahu Aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu.

Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Kamu dapat memasak Tahu Aci asik menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Tahu Aci asik :

Bahan dan Bumbu Tahu Aci asik

1. Ini 14 biji of tahu kuning.
2. Ini 2 siung of Bawang putih.
3. Siapkan 1500 of Daun bawang beli di pasar.
4. Siapkan of Garam.
5. Ini sejumput of Ketumbar.
6. Siapkan of Royco.
7. Siapkan of Minyak goreng.
8. Ini 1 biji of wortel ukuran sedang.
9. Siapkan 3 sdm of tepung beras.
10. Ini 2 sdm of tepung sagu.

Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Untuk lokasi kami hadir di Jalan Kartini Salatiga tepatnya di depan Anoman Obong :D. Ayr??ld?????? sevgilisinin i?? yerinin kap??s??n?? gece ??ilingire a??t??rarak haz??rlanan ??i?? k??fte harc?? ile nar ek??isine.

Tahu Aci asik step by step

1. Cuci bersih tahu kuning..Langkah awal potong tahu menjadi 2 bagian berbentuk segituga.. lalu kerok bagian tengah tahu, usahakan tahu tidak terkoyak pinggirannya.
2. Uleg halus 2siung bawang putih ketumbar dan garam...lalu haluskan hasil Kerokan bagian tengahnya..campurkan dg bumbu halus...
3. Setelah bumbu halus & tahu bagian tengah sudah tercampur, iris daun bawang dan beri parutan wortel.
4. Setelah langkah 3 maka tambahkan 3sdm tepung beras dan 2sdm tepung sagu.. lalu campurkan dg air sedikit.. (jangan terlalu encer ya.. nanti susah menempel di tahu).
5. Setelah smua tercampur.. lalu taruh adonan (aci) kedalam tahu yg sudah di kerok tengahnya tadi... taruh di freezer kurang lebih 1jam agar menempel sempurna.. setelah itu bisa digoreng kapan saja...
6. Panaskan minyak goreng dg api kecil.. masukkan tahu sesuai yg diinginkan,jangan dibolak balik biar tidak hancur... jika satu sisi sudah terlihat kecoklatan baru dibalik...
7. Sajikan selagi hangat...

Eve Donus - Bazgasht Be Khaneh. Tahu aci Tegal atau lebih dikenal dengan tahu Slawi sebenarnya mirip dengan tahu isi adonan bakso yang sering kita temukan di dalam semangkuk bakso kuah.