Tahu Aci khas Slawi/Tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Yapsss, apalagi kalo bukan Tahu Aci Slawi ini!
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam.
Bunda udah pernah dengar tentang makanan khas dari Tegal tahu aci?
Makanan ini memang terbuat dari bahan tahu tapi punya rasa yang gurih dan.
Kamu dapat membuat Tahu Aci khas Slawi/Tegal menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Tahu Aci khas Slawi/Tegal :
Bahan dan Bumbu Tahu Aci khas Slawi/Tegal
- Ini 10 buah of tahu kuning.
- Ini 10 sdm of tepung sagu.
- Siapkan 5 sdm of tepung terigu.
- Kamu perlu 2 batang of daun bawang(iris tipis).
- Ini Secukupnya of air panas.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Ini 1 sdt of ketumbar.
- Kamu perlu Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of penyedap(opsional).
Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang masih termasuk golongan aneka kreasi olahan goreng-gorengan. Tahu Aci ini adalah tahu khas dari daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi. Hampir di setiap pinggir jalan di Tegal banyak penjual yang menjajakannya.
Tahu Aci khas Slawi/Tegal langkah demi langkah
- Potong tahu serong/diagonal,jd membelah 2. Keruk tengah sedikit, kalo saya di kerat piso trus coel keluar dikit2. (Nnti sisa kerokan tahunya bisa dicampur adonan).
- Campur semua tepung, bawang,isian sisa tahu dan bumbu halus, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung(jangan tllu cair).
- Panaskan minyak, lalu ambil adonan dengan garpu, lalu ratakan dengan punggung garpu. Goreng hingga kuning kecoklatan,lakukan hingga semua adonan habis, tiriskan. Sajikan dengan cocolan kecap+rawit,yummy.
Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus. Lapak tahu aci ini berada di Jalan KS Tubun, sekitar lima menit dari Alun-alun Hanggawana, Slawi. Tahu aci merupakan kuliner yang sangat populer di Kabupaten Tegal dan Kota Tegal. Kuliner yang berasal dari Banjaran, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal, ini terkenal enak dengan teksturnya. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan.