5.Tahu Aci Slawi/Tegal #PekanInspirasi. Resep tahu aci khas slawi ayu, disini saya akan membuat tahu aci khas slawi ayu, yaa dikarenakan saya gak bisa pulang kampung untuk menikmati tahu aci akhirn. Resep Tahu Aci - Tahu Aci merupakan olahan makanan yang berasal dari Kota Tegal tepatnya Slawi. Kreasi masakan yang berbahan tahu ini dipadukan dengan tepung aci sehingga empuknya tahu ditambah kenyalnya tepung kanji atau aci atau pati atau dikenal juga dengan tepung sagu akan menambah kelezatan Tahu Aci ditambah dengan gurihnya bumbu rempah yang ada di dalam Tahu Aci tersebut.
Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari daerah tegal.
Makanan ini biasanya dibuat dengan cara digoreng lalu dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan aci.
IG:@desytariyem Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Kamu dapat membuat 5.Tahu Aci Slawi/Tegal #PekanInspirasi menggunakan 10 bahan - bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat 5.Tahu Aci Slawi/Tegal #PekanInspirasi :
Bahan dan Bumbu 5.Tahu Aci Slawi/Tegal #PekanInspirasi
- Kamu perlu 10 bh of tahu kuning kecil.
- Siapkan 10 sdm of tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 5 sdm of tepung terigu.
- Kamu perlu 2 btg of daun bawang, iris.
- Ini Secukupnya of air panas.
- Siapkan of #Bumbu Halus:.
- Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Ini 1/2 sdt of merica.
- Ini Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Tahu aci banyak dijajakan di daerah Banjaran dekat Slawi, Tegal.
5.Tahu Aci Slawi/Tegal #PekanInspirasi step by step
- Potong tahu secara diagonal lalu keruk bag tengahnya, sisihkan..
- Dalam satu wadah campur semua bahan termasuk ketukan tahu tadi (yg sdh dihaluskan), tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa disendoki..
- Ambil adonan secukupnya dgn sendok, masukan ke dlm cekungan tahu yg sdh dikeruk tadi..
- Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan.
Tahu aci ini sangat cocok dinikmati sebagai cemilan yang biasanya dilengkapi dengan cabe rawit hijau sehingga makanan ini menjadi lebih nikmat lagi. Selain itu, tahu aci juga bisa disajikan dengan pelengkap saus sambal sebagai cocolannya. Berikut ini resep cara membuat tahu aci khas Tegal. Jika suka tekstur agak liat, jangan tambahkan tepung terigu. Lapak tahu aci ini berada di Jalan KS Tubun, sekitar lima menit dari Alun-alun Hanggawana, Slawi.