Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Tahu Aci, serba tau aja siii.
Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Kamu dapat membuat Tahu aci menggunakan 10 bahan dan 2 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Tahu aci :
Bahan dan Bumbu Tahu aci
- Siapkan 10 bh of tahu (saya tahu kuning).
- Siapkan 7 sdm of tapioka.
- Siapkan 1 sdm of terigu.
- Siapkan Secukupnya of air panas.
- Kamu perlu 1 batang of daun bawang.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Kamu perlu 2 siung of bawang putih.
- Siapkan Secukupnya of ketumbar.
- Kamu perlu Secukupnya of garam.
- Kamu perlu Secukupnya of kaldu bubuk.
Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.
Tahu aci langkah demi langkah
- Cuci bersih tahu, belah menjadi dua, keruk tengah tahu (haluskan sisihkan).
- Campurkan bumbu halus, daun bawang, tapioka, terigu dengan air panas (sedikit-sedikit ya) hingga adonan bisa dipulung (tidak encer yaaa) campurkan dengan kerukan tahu yg sudah dihaluskan, masukan bahan ini kedalam tahu, lalu goreng dengan minyak panas api sedang, angkat jika tahu sudah kecoklatan ya 😍😍😍 tahu aci siap disantap dengan cabe rawit hijau atau sambal kecap 😍😘😘😘.
Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.