Tahu Aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Tahu Aci, serba tau aja siii.
Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Kamu dapat memasak Tahu Aci menggunakan 9 bahan - bahan dan 3 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Tahu Aci :
Bahan dan Bumbu Tahu Aci
- Kamu perlu 1 bungkus of tahu isi 10.
- Ini 8 sdm of sagu tani.
- Siapkan 4 sdm of maizena.
- Ini Secukupnya of daun bawang / daun kucai.
- Kamu perlu of Bumbu halus.
- Kamu perlu 1 sdt of ketumbar.
- Kamu perlu 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Kamu perlu Secukupnya of garam, kaldu bubuk.
Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.
Tahu Aci langkah demi langkah
- Cuci tahu, potong segitiga. Kerok sebagian isinya dengan sendok. Haluskan bumbu, campur dengan tepung2an, tuang air hingga kalis bisa dibentuk. Campurkan isian tahu yg dikerok td dan daun bawangnya..
- Isikan pad tahu.
- Goreng dengan api sedang hingga matang.
Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.