Tahu Aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu Aci, serba tau aja siii. Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop. Kamu dapat membuat Tahu Aci menggunakan 8 bahan - bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Tahu Aci :

Bahan dan Bumbu Tahu Aci

Ini 8 sdm of Tepung beras (perbandingan 1:1).
Siapkan 8 sdm of tepung terigu.
Siapkan 1 siung of bawang putih (uleg).
Ini 1 of daun bawang (iris).
Kamu perlu of Garam.
Ini of Merica.
Siapkan of Air.
Kamu perlu 12 of tahu coklat.

Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.

Tahu Aci langkah demi langkah

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, irisan daun bawang, garam, merica, aduk.
Tambahkan air mendidih ke adonan tersebut, pelan-pelan sampai sekiranya bisa jadi adonan aci yang bisa dimasukkan ke tahu. (jangan sampai encer) (kayak adonan bakso).
Potong 2 tahu, jangan sampai terbelah.
Selipkan adonan aci ke tahu.
Kukus sampai matang.
Bisa langsung digoreng, atau disimpan di kulkas buat nanti.

Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.