Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Tahu Aci, serba tau aja siii.
Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Kamu dapat membuat Tahu aci menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Tahu aci :
Bahan dan Bumbu Tahu aci
- Siapkan 10 sdm of tapioka.
- Ini 2 sdm of terigu.
- Ini 8 of tahu bandung.
- Siapkan of Daun bawang.
- Ini of Bumbu halus:.
- Kamu perlu 2 siung of bawang putih.
- Ini Secukupnya of merica.
- Kamu perlu Secukupnya of ketumbar.
- Ini of Garam.
- Kamu perlu of Masako.
- Ini of Air.
Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.
Tahu aci langkah demi langkah
- Masukan bumbu halus dalam wadah beri air kurang lebih setengah gelas.
- Potong tahu menjdi dua membentuk segitiga dan kerok dalamnya, sisihkan.
- Siapkan tapioka, terigu, daun bawang yg sudah dipotong dan isian tahu.
- Tuang air panas yg berbumbu ke dalm adonan.
- Aduk rata, adonan jangan sampai terlalu encer ya.
- Kemudian kukus tahu kurang lebih 15 menit.
- Goreng tahu dengan minyak panas dan agak banyak.
- Siap disajikan.
Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.