Tahu aci bumbu kacang. Sebetulnya, tanpa proses dibakar, tahu yang sudah ditusuk lalu disiram saus kacang aja sudah enak banget. Proses pembakaran untuk mendapatkan cita rasa. Sedikit berbeda dengan tahu aci yang lain, karena yang ini ada banyak daun bawangnya.
Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok.
Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang.
Cara Membuat tahu aci Tahu Aci merupakan makanan khas indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah.
Kamu dapat membuat Tahu aci bumbu kacang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Tahu aci bumbu kacang :
Bahan dan Bumbu Tahu aci bumbu kacang
- Ini secukupnya of Tahu pong.
- Ini 100 gram of tepung tapioca.
- Ini 100 gram of tepung trigu.
- Kamu perlu 3 batang of Daun bawang (patong halus).
- Ini 2 siung of bawang putih (goreng ulek halus).
- Siapkan 2 of bawang merah (goreng ulek halus).
- Kamu perlu 1/2 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of penyedap rasa.
- Kamu perlu secukupnya of Air panas.
- Siapkan of Bahan bumbu kacang.
- Siapkan 100 grm of kacang tanah goreng.
- Kamu perlu 2 siung of bawang putih (goreng ulek halus) +.
- Siapkan 2 siung of bawang merah (goreng ulek halus).
- Ini 9 buah of cabe rawit (Yang sudah di haluskan).
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Ini secukupnya of Kecap bango.
- Ini 3 sdm of Minyak goreng.
- Ini 1 mangkok of air.
Untuk bumbu kacang, blender/ulek: bawang putih, cabe, rawit, garam, kacang tanah. Tahu Aci, Kacang Presto, Dodol Jahe. Tahu Aci Paling Asli, Enaknya banget banget. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih Selain tahu telur nya, kunci dari resep masakan kali ini juga terletak di bumbu saus sambal kacang yang dicampur dengan kecapnya.
Tahu aci bumbu kacang langkah demi langkah
- Campurkan semua bahan adonan jadi satu, aduk rata kemudian tambahkan air sedikit2 uleni sampai rata.
- Belah dua tahu, kemudian ambil adonan sedikit2 di balutkan Ke tahu lakukan sampai adonan habis, kemudian kukus selama 30menit.
- Masukan kacang, cabe, bawang putih, bawang merah blender setengah hancur, kemudian tambahkan sedikit air blender lagi sampai halus, angkat.
- Siapkan wajan tambahkan minyak, kemudian masukan kuah kacang Yang sudah di blender, tambahkan, gula, garam penyedap rasa, dan kecap.. Aduk sampai air menyusut dan matang.
- Tahu aci siap di hidangkan, dg tambahan kentang, kobis dan telur.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop. Tahu goreng berisikan adonan tapioka dan rajangan daun kucai ini terasa gurih dan teksturnya tidak Masukkan bumbu yang direbus ke dalam gelas blender dan tuangkan semua sisa bahan saus kacang lainnya ke blender. Sate tahu biasanya disajikan dengan perpaduan bumbu sambal kacang sama seperti sate daging atau yang lainnya. Membuat sate tahu tentunya tidak harus mengeluarkan biaya yang terlalu banyak karena harga tahu memang cukup terjangkau meskipun makanan ini memiliki rasa yang enak. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini.