Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Tahu Aci, serba tau aja siii.
Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Kamu dapat membuat Tahu aci menggunakan 13 bahan - bahan dan 2 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Tahu aci :
Bahan dan Bumbu Tahu aci
- Ini 10 buah of tahu bandung.
- Kamu perlu 250 g of tepung sagu.
- Ini 4 siung of bawang putih haluskan.
- Kamu perlu 2 tangkai of daun bawang/kucai iris halus.
- Ini 1 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Kamu perlu 250-300 ml of air hangat.
- Ini of Minyak goreng.
- Kamu perlu of Bahan sambal kecap:.
- Kamu perlu Secukupnya of kecap manis.
- Ini 5 buah of cabe rawit ulek kasar.
- Siapkan of Campur jd satu,aduk rata.
Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.
Tahu aci step by step
- Campur semua bahan jd 1 kecuali air,tuangi air hangat sedikit2 sambil di aduk2 hingga tekstur yg di iginkan,sy lbh suka agak encer,jd pas udh dinginnya ga keras.
- Potong tahu jd 2 bagian bentuk segitiga,keruk sedikit tengahnya,lalu isi dgn isian aci,goreng dlm minyak panas hingga matang,sajikan dgn cocolan sambal kecap.
Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.