Resep: Tahu Aci Khas Tegal

Tahu Aci Khas Tegal. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari daerah tegal. Makanan ini biasanya dibuat dengan cara digoreng lalu dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan aci.

Tahu Aci khas Tegal enak rasanya, bikin sendiri lebih hemat, kebetulan ada tanaman kucai banyak di rumah. Berhubung disini tidak ada tahu kuning, tahu putih pun tak masalah. Karena tahu putih kandungan airnya lebih banyak maka sebaiknya kita peras dahulu tahunya. Kamu dapat memasak Tahu Aci Khas Tegal menggunakan 16 bahan - bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Tahu Aci Khas Tegal :

Bahan dan Bumbu Tahu Aci Khas Tegal

1. Ini 5 buah of tahu kuning kecil, potong diagonal (me: 6 tahu putih).
2. Siapkan of Rendaman tahu:.
3. Kamu perlu 200 ml of air.
4. Siapkan 1 siung of bawang putih, haluskan.
5. Kamu perlu 1 sdt of garam.
6. Ini Secukupnya of minyak, untuk menggoreng.
7. Kamu perlu of Bahan isi:.
8. Siapkan 50 gr of tepung sagu (me: tapioka).
9. Kamu perlu 1 siung of bawang putih, haluskan.
10. Ini 1/4 sdt of garam.
11. Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
12. Siapkan 50 ml of air es.
13. Siapkan 1 tangkai of kucai, iris 1 cm (me: daun bawang).
14. Siapkan of Bahan sambal:.
15. Kamu perlu 75 ml of kecap manis.
16. Ini 5 buah of cabai rawit, iris.

Mix Play all Mix - Dapur Azizam Samarinda YouTube; Tahu Aci. Tahu Aci Khas Tegal Apabila Anda seseorang yang baru saja berada di kota Tegal, maka Anda bisa mencicipi jajanan tahu aci yang khas dengan cita rasanya yang gurih dan juga kenyal. Tahu aci bisa Anda temukan dimana saja, karena di sepanjang jalan Anda akan melihat banyak sekali orang yang menjual tahu aci. Tahu aci ini beda dengan olahan tahu yang lain.

Tahu Aci Khas Tegal langkah demi langkah

1. Keruk tahu bagian tengahnya, setelah itu rendam dalam bahan rendaman..
2. Aduk rata tepung sagu (tapioka), bawang putih, garam, merica, kucai (daun bawang) dan kerukan tahu. Tambahkan air es, uleni hingga kalis..
3. Masukkan dalam tahu..
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang..
5. Sajikan bersama sambal kecap..

Dan kali ini saya akan berbagi Resep Cara Membuat Tahu Aci Enak Khas Tegal. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong berbentuk segitiga dan diberi pulungan aci (kanji) di atasnya. Tahu Aci ini adalah tahu khas dari daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi. Hampir di setiap pinggir jalan di Tegal banyak penjual yang menjajakannya.